ジョニーのビリヤニ 野々市

インド・パキスタンを実際に旅して研究した独自レシピによるビリヤニが味わえる北陸発の専門店。お米には最高級バスマティライスを使用し、素材やメイン具材ごとにスパイスを自家調合で挽きたて使用。調理器具まで現地から取り寄せる徹底ぶりで、着色料も不使用。本場の調理法を忠実に再現したこだわりのビリヤニは、蟹やチキン、マトンなどバリエーション豊富で、それぞれの旨みや香りがライスにしみわたります。冷凍やテイクアウトにも対応しており、イベントや百貨店の催事など全国で楽しめる本格派。スパイスの風味と素材の良さをたっぷり堪能でき、チャイやサイドメニューも用意されています。