注文:特製濃厚えびつけ麺(大盛り) エビの風味が濃く、濃厚なトロみがついたつけ汁です。鶏ベースの濃厚さにエビの旨みが加わり、舌にガツンと響きます。エビ好きにはたまらないインパクトですが、味付けはやや濃いめ。でも最後まで飽きない味。 つけ汁をしっかりと持ち上げる、太めで弾力のあるストレート麺。小麦の香りも良く、もちもちとした食感が濃厚スープと相性がいいです。 特製にしたので、2種類のチャーシュー(鶏むね肉と豚ロース)が入っています。特に鶏チャーシューはしっとり柔らかく絶品でした。ブランド卵「マキシマムこいたまご」を使った味玉は黄身が濃厚で、トロトロ具合が絶妙です。 ここは松戸と流山の堺にあり、最寄りの駅はなく、車でないと行くのが難しいです。 都内にあるはやし田とは違い、広々としていて利用しやすい店舗です。店内は清潔感があり、カウンターだけでなくテーブル席も用意されていてファミリーや複数人でも入りやすい雰囲気です。休日は家族連れが多いです。 2025年11月14日訪問
写真と本文をすべて表示弾力ある麺と香り高いつけだれで味わう、素材の旨み引き立つ麺料理
魚介の旨みがしっかり感じられる醤油ベースのつけだれに、弾力のある太麺がよく絡みます。つけだれは薄すぎず、麺そのものの風味を生かす仕上がりで、ねぎや紫たまねぎのアクセントも効いています。トッピングにはやわらかな2種類のチャーシューや、絶妙な半熟具合の味付け玉子、そして柔らかめのメンマも。餃子はにんにくが利いた味わいです。さらに、牡蠣の香りが広がる塩ラーメンやさっぱりした細麺の一杯など、バリエーション豊富な麺メニューも楽しめるお店です。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
























