2021年6月21日Grand Open!! 食堂とだか監修、京都から来た“お出汁を味わう” お味噌汁の専門店「MISOUP(ミソアップ)」さん。 恵比寿駅から徒歩4-5分。 恵比寿ビジネスタワーらへん。 ビル3Fの「haconiwa」さんのスペース。 支払いは現金以外。ご用心。 ●海老としじみのお味噌汁(990円) 辛口の仙台味噌に、甘くてプリッとした海老。 優しい優しい、しじみ出汁&ほうれん草。 風呂と味噌汁は熱いにかぎる。 立ち上がる湯気を、フーフーかき分け すするたびに、肩の力が抜ける美味しさ。 おにぎりは二つ。 玄米と白米が選べたので、一つずつ。 ちょっと固めに握ってあるけど、 かぶりつくと、ホロホロと解ける米粒たち。 味噌汁に米。 心底、日本人で良かった。 そう感じざるを得ない、尊い旨さ。 二日酔いの日の昼に是非。 泣けると思います。 ご馳走さまでした！！！！
写真と本文をすべて表示
