築地の中華そば 伊蔵八 田無店

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Yasuaki Abe

味噌ラーメン¥1,050- 札幌、円山公園にある『直伝屋』リスペクトな一杯。 鍋で野菜を炒め、香ばしい味わい。 ムッチリした麺。 生姜を溶かして味変するとサッパリいただけました。 ごちそうさまでした！

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ヨッシー 小池

東京都西東京市 【花小金井駅】 - - - - - - - - - - - - ▪️築地の中華そば - - - - - - - - - - - - ★土曜日14:15頃、待ち無し。 ホームセンターコーナンで買い物しようと駐車場へ入ったら、ここん家がありました！ サクッと買い物を済ませての立ち寄り。 あれ？ チャーシュー麺無し？ チャーシュートッピングも無し？ しょうがないので「中華そば(850円)」をポチりカウンター席へ。 5-6分程で着ラー。 「ちゃん系」が醤油味になったようなビジュアル！ 中々良きじゃ無いっすか！？ 伊蔵八ってこんなんだったかなぁ〜！？ でもいい感じで 美味しそう！ まずスープから。 色濃いけどなんとなくまろやかなですっきり醤油味。 中々旨い！ チャーシューは、薄いけど結構たくさん入ってますね。 醤油ダレに漬けていた感じで味もしっかり付いていて美味しい！ なんでチャーシュー麺がないんだろう！？ 不思議です？？？ メンマも意外とちゃんと主張してる！ 見えてないけど、チャーシューの下にたっぷり隠れてます！ 麺はいわゆるピロピロ麺。 加水率高く、ツルモチで喉ごし良き！ めっちゃ食べやすい。 総合的にめっちゃ美味しいと思いました！ 結構レベル高いラーメンですね〜 チャーシュー麺がなぜ無いのか？ ちょっと不思議なんですが、是非メニューに加えて頂きたいと願います。 ご馳走様でした。

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• 担々麺
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M.Saito

No.940【ノス系醤油なのに、魚粉と化調がバキンと効いた強パンチラーメン】 「築地の中華そば 伊蔵八 田無店」で「チャーシュー麺」と「追加唐揚げ1個」「ハイボール」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：17時43分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー麺」1100円 「追加唐揚げ1個」220円 「ハイボール」440円 ◆着丼時間：17時52分（9分待ち） 「コーナン西東京田無店」の敷地内にお店を構える「築地の中華そば 伊蔵八 田無店」さんに行って参りました！「つけめんTETSU」を資本金300万円で創業者し同社を経営する株式会社YUNARIを8年後に15億円で手放し、現在は「ナポレオン軒」や「ラーショマルミャー」などを手掛けるラーメン界の風雲児、小宮一哲氏がプロデュースするお店の一つです。一哲氏が手掛けるお店は、一定のクオリティを保ちながらしっかりと利益を生み出すシステムが構築されている印象ですね。17時台の訪問でしたので店内にはお客さんゼロ！貸し切り状態です。ゆっくりと券売機と対峙し「チャーシュー麺」と「ハイボール」と併設されている唐揚げ専門店「からり商店」のメニュー「追加唐揚げ1個」をつまみに注文！ハイボールが到着し、ラーメンが到着した後に唐揚げが到着したため（揚げ時間かかるんでしょうね）まったくつまみにはなりませんでしたが、ラーメンから頂きます！（笑） ≪着丼後情報≫ 見た目はサッパリとしたノス系醤油ラーメンって感じ。表面の油の層が結構分厚いです。スープはかなり魚介が効いた醤油で、恐らくカツオ系の魚粉に加えかなりの旨味調味料が加わったストロングなお味。醤油も甘めで見た目によらずこれだけで白い飯に合うガテン系のラーメンといった印象です。麺はすこしウェーブがかった細麺。チャーシューはバラチャーシューが6枚ぐらい乗っていたかな。かなり大盤振る舞いって感じでこちらも満足度高かったです。ほぼアルバイトと思われる方のワンオペでしたが、それを感じさせず、やはり一定のクオリティは担保されていますね。流石です。 唐揚げはサクッと歯ごたえよく熱々の上げたてこちらも間違いないお味。ハイボールもほぼ飲み切っていたので、やはりご飯が食べたくなりました(笑) わざわざ足を運ぶというより、近所に合ったら「今日は伊蔵八いっとく？」的な地元に愛されるお店という感じでした。美味しかったです。ご馳走様でした！！

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• ハンバーガー
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O.Sota

香りから煮干しがガツンとくる感じで正直苦手かも…と思ってしまったけど 食べてみたら優しい味で、煮干し強すぎないのに旨みはしっかりあって美味しかったです！ 麺も細めのストレートだけどもちもち感もあって好み

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• タイ料理
• ベトナム料理

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Hiropon (H.Maeda)

• 小結
• 2024年７杯目
• 中華そば
• つけそば
• から揚げ
• 朝ラー可能
• テイクアウト
• 駐車場あり
• 新青梅街道
• 再訪可能性高い
• ラーメン
• つけ麺
• 唐揚げ専門からり商店コーナン西東京田無店を兼ねて営業

【朝中華そば大盛が690円！☆ホームセンターの駐車場にある中華そば＆から揚げ専門店】 東京都西東京市西原町。昔ながらの中華そばをコンセプトにしながらも、令和的なラーメン＆つけ麺店です。ホームセンター「コーナン」＆スーパー「ロピア」敷地内の立体駐車場横にあります。2021年６月オープン。「築地の中華そば 伊蔵八(いぞばち)」。最寄りは、かなり離れていますが、西武新宿線の花小金井駅。新青梅街道沿いにあるので、車利用が便利です。朝中華そば、美味しくお得だよ♪︎ ٩(๑´3｀๑)۶ つけ麺TETSUの創業者、小宮一哲氏プロデュース店。「伊蔵八 西東京田無店」は、小宮氏の地元である、コチラ西東京市にオープン。店舗は「唐揚げ専門 からり商店 コーナン西東京田無店」も兼ねています _〆(ﾟ▽ﾟ*) 土曜日は朝ラー可能な７時オープン(平日＆日曜日は９時)。平日10時半、ブランチしようと車を飛ばして、コーナン駐車場に到着 ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 厨房前のカウンター席に、四人掛けテーブル席が多数。明るく雰囲気良好。店員さん１名、先客無し、後客多数。券売機式(7～10時は中華そばが通常より100円安く、690円。味玉等トッピングは可能。) φ(･ω･｀) ◆本日の注文◆ 朝中華そば(大)塩　690円 今回は塩にしてみました。受け皿付きで着丼。なみなみとスープ＆麺が入っています。スープは動物系の出汁かな。節系はほぼ使っていないかな？ このスープなかなか良いですよ。化調、全然OK。昭和風令和スタイル♪︎ 案外、ガツン！とガッツリ！体育会系ユーザーにも受けそうです(*´ω｀*) 麺は中細ストレートで、スープにしっかりと合っています。具は、ほろほろと柔らかくよく味が染みた豚角煮チャーシュー、角材形メンマ、青菜、刻みネギ、貝割れ大根、海苔。 美味しかった(´ρ`) お腹が空いてたこともあり、汁完しちゃいましたよ(*ﾉωﾉ) つけそばも食べてみたいですね♪︎ #小結 #2024年７杯目 #中華そば #つけそば #から揚げ #朝ラー可能 #テイクアウト #駐車場あり #新青梅街道 #再訪可能性高い #ラーメン #つけ麺 #唐揚げ専門からり商店コーナン西東京田無店を兼ねて営業