蔭山樓 渋谷東急フードショー店

プラチナ鶏カレー 美味しいしボリュームも充分 ほぼ駅ナカにあるようなもんだし 提供も早いし、これは知っておくと便利 ごちそうさまでしたー

自由が丘のフレンチスタイル創作中華『蔭山樓』が渋谷駅直結地下、東急フードショー内にデリ＆イートインの店舗を展開しています。 『蔭山樓 渋谷東急フードショー店』 イートインはカウンターのみで6席。 東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー鶏白湯部門で3年連続1位（凄い！）の「特選鶏白湯塩そば」をはじめ、ヘーゼルナッツ風味の担々麺なるものも。 そして、こちら東京フードショー限定のカレーもありました。 ★プラチナ鶏カレー ¥1210 『䕃山楼』総料理長 䕃山健一×『マキシム・ド・パリ』元総料理長 伊藤正顕 という、なんとも迫力あるタッグによる一皿。 写真じゃわかりにくいですが皿がデカいので、見た目の迫力はなかなかのものです。 スパイス、ブイヨン、生クリームを使いバターで仕上げた伊藤シェフ特製のフレンチ仕込みのカレーと、䕃山楼で人気の柔らか鶏を組み合わせたものだそう。 プラチナというより黄金色に輝くカレーは確かにリッチ＆クリーミー。 けれども一口めから旨みが濃く、食べ進むにつれピリッとした辛さが。 そしてチキンはホロッホロでありながら身が締まっており、しっかりとした噛みごたえがたまりません。 いわば鶏チャーシューの骨付きとでもいいましょうか。 「食品売り場のイートイン」という次元とは一線を画したスペシャルなカレーでした。

• 創作系
• 蔭山健一
• 素材にこだわり
• 浅草開花楼
• ヘーゼルナッツ
• 担々麺
• 鶏白湯
• コラーゲンたっぷり
• ヘルシー思考の方にオススメ
• ラーメン女子
• イートイン可
• 渋谷

フレンチ×中華の名店蔭山樓が展開するデリショップ。 蔭山樓が商業施設へ初出店したのが、こちらの渋谷東急フードショー。蔭山樓のフレンチスタイルラーメンがカジュアルに楽しめます。 久しぶりに2名で行ってきました。 2024年6月30日 日曜日 19:11 ＊特選鶏白湯塩そば ＊特製冷やし担々麺 特製冷やし担々麺 夏の限定メニューです。香ばしいスープと浅草開化楼の特製中太縮れ麺が絶妙に絡み合います。辛さは程よくスッキリとした酸味が暑い夏にぴったり。海老の香味油が味わいに奥深さをプラスしています。香ばしいヘーゼルナッツの風味も健在。 赤酢と辣油で酸味・辛味・香ばしさをお好みに調節できます。フレンチらしさも感じる上品な気品のある担々麺。 特選鶏白湯塩そば 蔭山樓名物の「鶏白湯塩そば」に、特製海老ワンタンと味玉を入れた豪華仕様。 クリーミーで濃厚な旨味溢れる鶏白湯スープに、もちもち食感の中太麺。麺のちぢれ具合も良く、スープと麺の相性抜群です。シャキッとしたレタスと美しい黄金色の卵黄で華やかなビジュアル。女性からの支持が高そうな、お洒落で美味しい白湯塩そば。 美味しく完食いたしました。 蔭山樓は、2008年に自由が丘にオープンしたふかひれ料理と鶏白湯にこだわるフレンチ中華の名店。 オーナーシェフは蔭山健一氏。蔭山樓では、千葉県産滋養卵「紅孔雀」、三浦半島の朝採れ野菜、浅草開花楼の麺など、使用する食材に徹底的にこだわります。 2021年7月の渋谷東急フードショー大リニューアルに合わせて、こちらのイートイン併設デリとして蔭山樓渋谷東急フードショー店をオープン。蔭山樓の味を手軽に楽しめるとあって、惣菜や弁当の購入、イートインの利用どちらも大人気。席数が少ない事や、対面販売とキッチン合わせて2名程度で回していることもあってか、イートインは結構な確率で行列になっています。そのため、20時までと20時以降で分け、並び方と支払いについて注意書きもあります。イートイン利用の時は、先に注意書きに目を通しましょう。 お店は渋谷東急フードショー内、渋谷駅直結で雨風の影響を全く受けません。席数は少なくカウンターのみなので、お一人様か2名程度で行くのが良いかもしれないです。2名で行った場合ですが、並んで食事していただけるように配慮してくれるのが、2名分の席が空くまで待つことになります。席についているお客様に対し、席をズレてもらって2名席をつくるような対応ていないようです。また、呼ばれる順番も並び順通りの案内です。食事まで時間がかかる事があると思って行く方が良いでしょう。 それでも、お食事のクオリティは一般的なイートインのレベルを遥かに超えており、価格設定も納得できる範囲。居心地も悪くなくアクセスも抜群。覚えておいて損はないお店です。 とってもおすすめ。 #創作系 #蔭山健一 #素材にこだわり #浅草開花楼 #ヘーゼルナッツ #担々麺 #鶏白湯 #コラーゲンたっぷり #ヘルシー思考の方にオススメ #ラーメン女子 #イートイン可 #渋谷

• しぶちか

2021年7月グランドOPEN。渋谷駅直結の東急フードショー内に、オーナーシェフ 蔭山健一氏が2008年に自由が丘にオープンした、ふかひれ料理と鶏白湯にこだわるフレンチ中華店の商業施設初出店。 名物の鶏白湯ラーメンを提供するイートインスペースもあって惹かれるも満席だったため諦め、テイクアウト。 中華丼を食す。 海老･浅利･イカの海鮮にしめじやパプリカ、木耳に青菜と具だくさん。それらをひとつにまとめ上げる鶏ガラベースのとろみがあんかけ。白飯との相性抜群で乗っけて最高。 塩味のバランスが絶妙で、あっと言う間に完食。 次回はやはり、イートインで麺に挑戦したい。 #しぶちか

• 渋谷駅チカ
• しぶちか
• 開化楼

渋谷での勤務も残り少なくなり 職場の友人と渋谷ランチ しぶちかのココは いつも行列、、 今日は並ぶも直ぐに着席ーー 担々麺を頼む ここの麺は　もちもちして(๑´ڡ`๑) 店員さんは　テキパキしてて サクッと食べれて助かるーー 渋谷勤務　残り少ないの　少し淋しい #渋谷駅チカ #しぶちか #開化楼