極上担々麺 香家 高田馬場メトロピア店

高田馬場でサクッと飲み、さぁ帰ろうと思ったら東西線改札前で目に入った担々麺専門店。 昼もラーメン食べたのですが、小腹が減ってしまい、ついフラフラ〜っと(^^;; 確か以前は、スープストックがあった場所。 居抜きで、今もお隣の別の店とくっついた形になっています。 メニューには、担々麺の汁あり・なしや、麻婆麺、辛くない麺も複数並んでいます。 汁あり担々麺は、花椒の効いた鬼、青花椒の効いた青鬼、辛くない姫、の3種類。 青花椒というのは聞いたことありませんが、せっかくなので、青鬼・担々麺に。 ちょっとだけ欲していたのでハーフサイズでもいいかなと思いつつ、まぁレギュラーサイズでいいやと頼んだら、「サービスのライス付けますか」という、悪魔の誘い。レギュラーサイズにしか付かないらしい。 無料のものをもらわないと損した気分になる貧乏性なので、悪魔の誘いに乗ってしまいました(^^;; お値段、1080円。 周りを見ていると、女性の一人客が多いですね。 駅構内でサクッと食べられるし、女性は担々麺好きですしね〜。 そんな感じで眺めていると、6分で着丼。 辛そうな、赤オレンジ色スープ。 ネギや挽肉が乗り、そこにズボッと刺さった唐辛子が辛さをアピールしています(^^;; 搾菜や玉ねぎの微塵切りも乗っています。 濃い色になっているところが、青花椒でしょうか。 まぁ、駅構内にある店だし大したことないだろうと甘くみつつ食べてみると… これがハンパない痺れ！ コクのあるスープで辛さはまだ我慢できますが、痺れが本格的。 他の店なら、痺れ最強にアップしたレベルではないでしょうか。 麺は細麺で硬めの茹で具合。 これがまたスープに絡みます。 顔汗ノンストップ状態になりながらスープを啜り、ライスも。 ライスがあるから、またスープを啜っちゃう。 の繰り返し(^^;; いやぁ〜、甘くみていました。 唇が取れたかと思いました(^^;; でもクセになるカラシビですね〜！ #担々麺　 #激辛

辛いだけでなく、痺れがくる本格派の担々麺です。辛いが美味し。

高田馬場早稲田ラーメンスタンプラリー15軒目。 香家というお店自体は1999年創業。 「鬼・担々麺 ハーフ」¥700 胡麻の濃さもありますが 辛いのが得意ではないからか 辛さがめちゃくちゃ強く感じ さらに追い討ちをかけるような強痺れ…！ ギリ食べ進められたけど ハーフサイズじゃなかったら 完食するの厳しかったレベル。笑 辛いの好きな方には丁度いいのかな(￣▽￣) 女性客がかなり多くて利用しやすそうだったから 辛いの好きな女性の方には特にオススメしやすいかも。 #高田馬場 #担々麺

麺のセット （日式・汁なし坦々麺（パクチートッピング） &マンゴー杏仁豆腐&LINE追加プレゼントひと口中国的カステラ） 2021/11/2訪問。 麻辣坦々麺と違って花椒の痺れはないが、だからと言って辛くないわけではない。 辛さ指標が載ってるメニューを見て勘違いしないように、辛いの苦手な人は注意。 パクチーと食べると辛さが緩和される。 トッピングで温泉卵を足せばもっと食べやすくなるかも。 麺のセットだと、希望すればご飯を付けられる。 これを最後に投入して、残った汁やひき肉と食べるのが美味いんだ…。 サイドメニューはマンゴー杏仁豆腐。 冷たくて甘いのが身に染みる…。 杏仁豆腐自体はさっぱり食べやすい味で、 ジーマミー豆腐のようなまろやかさ。 LINEの友達追加をすると、ひと口カステラがもらえる。 ほんの少しだけかと思ったら、全然ひと口じゃない大きさのものが出てくる。 長崎カステラと違ってフォークで切れないほどの弾力がある。 肉まんなんかの生地に似てるかも。 温かくて甘い。 辛いものの後に2種類の甘いデザートを食べられるって幸せ。 坦々麺食べると次の日ぜっっっったいお腹壊すんだけど、 それでも食べたいんだーーー！！！！！！！！！！ （強いて言えば辛さの調整ができると嬉しいです） 写真を見返すだけで食べたくなる。何度でも通います。

麻辣汁なし担々麺。予想以上に辛い。痺れる。