らーめん コットンポット

水戸への出張ランチ。 駅から少し歩いた立地。 しっかりビターな煮干！ 塩がほどよく効いており、キレもあって美味しい。 細くパツッとしたストレート麺。 低加水な印象。 煮干にはこれですね。 レアチャーシュー、ざく切り玉葱という王道トッピング。 最後に卓上のレモン酢を入れてサッパリ完食！ 目の前で炊かれる煮干、非常に秀逸でした。 鶏白湯も食べてみたいです。ごちそうさま！

茨城県水戸市 【水戸駅南口】 ▪️ 鶏ソバ 醤油・800円 ・麺 低下水細ストレート ・スープ 鶏清湯 ・焼豚 豚ロースレアチャーシュー 大きめ ★土曜日20時頃、3組待ち。 10分程でカウンター席へ。 女性スタッフさんのみで ちょっとおしゃれな雰囲気なのに カウンター席とキッチンがビニールで仕切られているのが見た目ちょっと残念… メニュー多くて迷いましたが、シンプルに「鶏ソバ」の醤油味をポチりました。 5分ほどで着ラー。 最近流行りの いわゆる綺麗なラーメン系ですね。 醤油がキリッと効いたヤツ。 麺線綺麗で大きなレアチャーシュー！ このレアチャーシューが思いっきりレアですね！ 中途半端じゃ無くてちょっと大丈夫かなぁ〜と心配になるくらい綺麗なレアチャーシューで美味しかったです。 あまり夜にラーメン食べないのですが、この日はまだ仕事が残っていて、居酒屋に入ると飲んでしまうので、この日はホテル近くでサクッと啜る事にしました！ ご馳走さまでした。 　　- - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所／茨城県水戸市桜川2丁目5-7 ・営業時間／11:00〜14:30 　　　　　　18:00〜20:30 　　　　　　(夜営業は水〜土のみ) ・定休日／無し ・支払い／現金のみ ・駐車場／有り ・席／カウンター、テーブル ・最寄り駅／水戸駅南口(約450m) 　　- - - - - - - - - - - - - - - - -

水戸で仕事を終わらせて早めランチなので並ばずに入れた 店内は綺麗で女性店員さん４人のオペレーションだったかな しっかりとした煮干の旨みと低加水の細パツ麺が好みのやつ 和え玉のガーリックペッパーもそのままでもスープに入れても良し 食べ終わった時には２０人ぐらい並んでて、かなり人気店みたい #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen らーめん コットンポット 『味玉＊煮干醤油』『和え玉:ガーリックペッパー』

■訪問時間:平日11:30 ■混み具合:30% 清潔な店内。店員さんは女性が多いです。醤油に手揉みの太麺を選びました。麺がもちもちで美味しい。スープもほどよいこってり感と風味があり美味しかったです。

らーめんコットンポット @水戸 初。 水戸駅南口から東へ徒歩数分のところ。 カフェ風のちょっとお洒落な雰囲気とかわいい店名。 外で並んでると良い匂いが漂ってきます。 煮干しソバの醤油と塩、 純鶏白湯ソバ、 鶏ソバの醤油、白醤油、塩、 まぜソバ、 油ソバ、 それに和え玉もあります。 和え玉は 煮干し、ガーリックペッパー、キーマカレーと選べるそう。 まずは、この香りに誘われ、 味玉煮干醤油（930円） ＋ キーマカレー（380円） 茨城訛りの可愛い、若い女性店員ばかり4名？のお店で、接客も感じよく、 味はしっかり本格のビターさを残した煮干しスープでとても美味！ 菅野製麺所のぱつんとした細麺、ひらひらのレアチャーシューもこのスープと絶妙に合いますね！ 刻み玉ねぎもちょうど良いサラシ塩梅。 キーマカレーはコクありなかなか普通においしい。 個人的にはもう少しスパイスが立っても良いかな。 でもおそらく和え玉でも使うキーマカレーなのでしょうし、この濃度くらいなのかな。 とても美味しかったですし、また水戸に来る機会には鶏白湯や鶏ソバもたべてみたいですね。 ご馳走様でした！