麺うらた

特製の塩ラーメンと鯛めしを頂きました。 まろやかなスープに細麺がしっかりと合っていて美味しい！ チャーシューもエビワンタンも煮玉子もレベルが高く満足度の高い一杯でした。 鯛めしもスープとの相性抜群！ 美味しかったです！！

東京都目黒区 【自由が丘】 塩ラーメン専門店。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ゆず塩SOBA・1000円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 細ストレート麺 ★スープ 丸鶏、鶏ガラ、豚、真鯛アラ、他 ★焼豚 イベリコ豚(低温調理) ・ ・ ・ ▪️平日14:00頃、先客2名 遅めのランチでお伺いしました。 通し営業で、遅くまで開いているので便利ですね〜。 「塩SOBA」のつもりでしたが 「ゆず塩SOBA」をポチッと… 5分ほどで着ラー。 ゆずの皮が結構どっさり乗っかってます！ スープが美味しい！ 素材にこだわった美味しいスープ。 ゆずはこの半分くらいで良いかなぁ〜と思いましたが、思ったほど香りが強く無いかも… やっぱり丁度良いかな（笑） チャーシューの上の黒いのはなんだろう？と思ったらなんと黒トリュフ！ ふわっと香る感じが良かったなぁー。 このスープホント美味しい！ 麺はぱっつん系 小麦の香りも良くて美味しい麺。 これで1000円なら十分ですね。 トリュフがあるならゆずは無くても良いかも。 その方がトリュフ香るのかな？ 次回はノーマル食べてみようと思います。 ご馳走様でした。

自販機左上　塩SOBA 900円を購入。 紙エプロンの声かけも嬉しい。 狭い店舗が多い中、比較的広く清潔感ある店内。 間も無く着丼。 スープ:綺麗なスープ。塩の角なく、出汁の効いた素直に美味しいスープ。オイリーなので細麺にも纏う。温度高め好感。 麺：やや細ストレート。若干硬め。 具:豚のチャーシューは肉の旨みあり、薄いのにジューシーで良い。トリュフも香り良い。九条ネギはもっと風味あって欲しい。棒めんま。 総じて質が良く美味しいラーメン屋さん。 #73

Dadが休みだったので ゆず塩そば　玉子　¥1,100 塩はあまり食わないが、トリュフがきいてうまかた こち！

自由が丘の塩ラーメン専門店。 つい入りたくなる上品な店構えも◎ 塩に柚子という個人的な好みの両揃えである、柚子塩そばを。期待に違わず上品で美味しいラーメンでした。ご馳走様でした。