オススメ度：93%
家内と品川→三鷹と用事で帰宅ラインで国分寺。 店の真隣がコインパーキング。 並ぶことなく入店。 券売機で家内 「海老ワンタンつけ麺 並」1350 自分「チャーシューワンタン麺(塩)」1500 麺はパツパツ細麺、とろろ昆布、小さめメンマ、 薄切りチャーシューはピンクで脂が乗ってて旨し。 ぷりぷりワンタンはごろごろ四個。 スープ優しく幸せ。 家内の残したつけ麺汁にスープ割り頂いて完飲。 ツーオペのご主人に家内絶賛の感謝を述べ退店。
つかないつけ麺のお店 エビワンタンつけ麺(1350円)、玉子つけダレ(120円) つまりまぜそば+つけダレ ありそうでない理由はおそらく塩味と調和 ただこちらは非常に上手でした 開花楼の細麺は魚介ダレと良く絡み、しらすとの相性もよい(白くて小さい上物)これだけで完食できるクオリティです つけダレは魚介と鶏でこちらもレベルが高く、またちゃんと麺のタレとのマリアージュが成立してました エビワンタンは4つ入って250円。野菜のシャキシャキ歯ごたえをプラスした薄皮の美味しいワンタン 卵タレもつけてよし、麺にかけてからつけダレに付けても良しで卵によるふわっと包みこむような柔らかさと昆布水のようなトロみ、粘りが加わります ベスト入りは成らずでしたがかなりよかったです
こちらも久々のつけ麺くにを。 吉祥寺に2号店を出店した、いまもっとも国分寺で勢いのあるラーメン屋さんじゃないでしょうか。 インスタで、吉祥寺で出してる味噌ラーメンを限定でやりますとの投稿を見ていったら、時すでに遅し！ もう限定終了してました>< かなしいですが、ここはいつものように 塩ラーメン を。 スープを一口飲んで、あれっこんなに美味しかったっけ？！とびっくり。 まろやかな出汁のうまみ、また美味しくなったような気がして満足で店をあとにしました。 ごちそうさまでした〜
2021年に神田駿河台から国分寺に移転し、今や食べログ3.69の高評価店になっている、麺食堂くにを。 焼鳥どんで一人飲みした後、〆に向かいつつ、国分寺に住んでる会社の先輩いないかなとキョロキョロしていたら、ホントにいた〜！ まさかのばったり遭遇ww で、〆。 お店は外からも丸見えで、Ｌ字型カウンターのみで8席。 券売機でポチッとしたのは、名物のつけ麺並（1100円）。 つけ麺の麺量は、少なめ160g、並盛200g、大盛280g、特盛400g、特特盛600gとのこと。 朝ラーのボタンもありますので、朝もやっているんですね。 作っているところをボーっと眺めていると、麺を水切りマシンでゴォーっと水切りした後、タレと和えています。 水切りにマシンを使っているのは、「薄まっちゃうと味が落ちるので」とのこと。「丸亀製麺とかにもありますよ」と教えてくれました。 5分ほどで着丼。 具は、低温調理のチャーシュー、メンマ、シラス、かいわれ大根。 麺とシラスだけで、まずはどうぞと。 さすが、麺に自信があるんですね。 タレと和えられているのでうっすら味も付いていて、これだけでも十分に美味しい♪ 上品な麺の旨みが伝わってきます。 そして、次はつけダレに付けて。 醤油系の淡麗ダレ。 濃厚ジャンクなつけ麺が全盛の今、こういうつけダレは非常に珍しいですね。 一気に食べてしまうと、最後に「スープ割りしますか？」と聞いてくれました。 いやぁ〜、美味かった♪ 納得の高評価。 口数が多いわけではない店主の拘りが詰まった一品でした(^^) #つけ麺 #ラーメン
本日は、周辺ラーメン店 最後の砦的なこちらに初訪問 " 麺食堂くにを " さん 11:30前着 待ち客ひとり 開かないので近くを一周し 再び並びなおすと あっと云う間に列ができ ようやくOpen‼︎ 自販機に向かい迷わず 塩ラーメンから " ダブルチャーシューメン " ¥1,450- ワンオペですが、着席順に一品づつ 丁寧に調理されています♪ もちろん オープンとともに満席‼︎ お出し頂いた椀のヴィジュアルに 隣席の女性が ∑(°Δ°) っと2度見‼︎ 彼女は チャーシューワンタン依頼 のようでしたが、 見た目は圧倒的にこちらの勝利‼︎ "ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” 着椀後、先ずはスープ 魚介系の出汁が香る塩ラーメン とろろ昆布のアクセントと ロース系のチャーシューもクセがなく ダブルチャーシュー大正解でした‼︎ 出汁は効いていますが かなりあっさり系、 速攻で食してしまうので チャーシューのヴォリュームが 満足感を引上げてくれます‼︎ +味玉があれば 更に嬉しかったかも ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:30-11:55 おすすめ度 ★★★★
| 店名 | 麺食堂くにを めんしょくどうくにを |
|---|---|
| TEL | 042-323-8151 |
| ジャンル | つけ麺 塩ラーメン ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 15:00 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 ※詳しくは公式SNSを確認 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／ 国分寺駅 徒歩4分（300m） |
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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| 利用シーン |
