埼玉縁結 東大成 本店

埼玉県の食材にこだわって作った「高級生食パン」をメインに展開している「埼玉縁結」。 まずはその「生食パン」から 添加物や保存料は不使用のメイド・イン・埼玉の「高級生食パン」です。 いくつか種類がありますが、１番人気という「極milk−キワミルク−」を。 ソフトでリッチな味わいの「そのまま派」の方のために作った「高級生食パン」とのことで、水は使わず埼玉県産の牛乳「うしのちち」 100%で作っているのが特長。 ふんわりもちもちの白い「高級生食パン」はたしかに牛乳そのもの、ミルキー。 そして軽い食感。 ほんのりと感じる塩味が最後にしっかりと〆てくれました。 次に「フルーツケイク（シャインマスカット）」を。 やはり「高級生食パン」で作った黒糖クリームたっぷりの「フルーツケイク」です。 糖度18度以上の大粒のシャインマスカットをたっぷりと使って贅沢な「フルーツケイク」。 生クリームが黒糖ベースとは変わっています。 ホイップクリームのような黒糖クリームは濃厚ながらは軽くてふわふわ。 しかしやわらかくて食べるのに大変。 やはり「極milk−キワミルク−」で挟んでいます。 プリンは「ごゆるり亭（バニラ）」。 卵と牛乳、クリームの黄金比を追求したなめらかなプリンは、さや状態のバニラビーンズから作ることにより、バニラ本来の香りを加えたのが特長とのこと。 驚くほどのなめらかさを息子が堪能していました。