GENUINE BURGER TORANOMON

土曜日の12時くらいに、娘と愛宕神社を観光した後に寄らせていただきました。先客2名、後客4名です。 牛豚鶏を網羅しており、チーズの種類も含めて、たくさんのメニューがありました。 間口の引き戸から入ると、厨房、レジ側にカウンター2席。通路を挟んで壁側のカウンター席が6席分。 小さなお店ですが、シェフ兼店長さん？が屈託のない笑顔が迎えてくれます。 日本語ペラペラの外国人風常連さん？と店長？との会話より、当店は開店して5年経つことがわかりました。 個人の飲食店を切り盛りするのは、本当に大変だと思います。しかも、開店直後にコロナ、、。きっと思い入れあるのだろう、、などと思いながら、ブリーチーズポークのサラダセットでお願いしました。 グルメバーガーもさまざまですが、このお店のバーガーは肉の香ばしさが効いていて美味しい。そして、脂、塩、サイズのバランスが良く、リーズナブル。 また来たいと思いました。 娘も各所でグルメバーガーを食べていますが、この店の味はとても気に入ったようでした。 ごちそうさま。

虎ノ門と新橋の間にある「GENUINE BURGER TORANOMON」さん ◆テリヤキバーガーポテトセット ・サルシッチャテリヤキバーガー ・ポテト パティがサルシッチャだからかむちむちした独特な食感あっておいしい ⚫︎OHARA'S 51 STATE IPA オハラズ フィフティーファースト ステイトIPA #GENUINEBURGER #ジェニュインバーガー #虎ノ門グルメ #新橋グルメ

松阪牛を使用したパティで作り上げる、和牛を味わう本格的なハンバーガー。 和牛バーガーをリーズナブルかつスタイリッシュに楽しめる。 牧場直営の｢GENUINE BURGER｣は正真正銘の松阪牛を使ったハンバーガーを提供しているバーガーショップ。 和牛バーガーの他にも、お手ごろな豚肉のパティを使ったサルシッチャバーガーも提供。 ハンバーガーと相性抜群のクラフトビールも用意されている。 ランチタイムに訪問。 13時過ぎの遅い時間だったので先客は2名。 店に入ってすぐのレジで注文と会計を済ませてから着席。 決めておかないと焦るので事前によくメニューを見ておいた方が良い。 ①ハンバーガーを注文，肉増量の有無 ②ポテトの有無，種類を選択 ③ドリンクの有無，種類を選択 ④席について提供されるのを待つ こんなに流れで、ついポテトとドリンクもオーダーしてしまう。 ▪️ジェニュインチェダー 1,450円(税込) ・フライドポテト 150円 ・烏龍茶 150円 ・+10g＝70円でパティの増量可能▶︎今回はなしで ジェニュインは松阪牛を使用した和牛を味わうバーガーシリーズ。 壁側のカウンター席に座って出来上がるのを待つ。 卓上には、ケチャップ，マスタード，タバスコシラチャーソースが用意されている。 待つこと10分ほどで提供。 純白の皿に盛られた、そびえ立つハンバーガーと脇に添えられるフライドポテト。 蕩けたチーズのビジュアルが最高。 バーガー袋に移してかぶりつく。 肉感溢れる和牛の旨みがたっぷりと詰まったビーフパティ。 口に含むと肉感がしっかりと感じられ、和牛ならではの脂の旨味が広がる。 酒種酵母を使用したオリジナルのバンズは、内側が焼かれており、中はふんわり外はサクッと香ばしく芳醇な風味。 このバンズがとても良い仕事をしている。 ビーフパティに覆い被さるチェダーチーズはいわずもがな相性抜群。 溶けたチーズの香りが食欲を刺激する。 上質な和牛の脂にコクを与え引き立てる。 特製ソースと自家製マヨネーズが絶妙にマッチして全体を纏めあげる。 刻まれたフレッシュなオニオンが清涼感を与え、重たさを感じさせない仕上がり。 揚げたてのフライドポテトは熱々ホクホク。 ケチャップ＆マスタードを小皿に入れ付けてたべつつ、最後の袋に残ったバーガーの旨みダレにつけて食べるとこれがまた最高。 余すことなくハンバーガーを堪能できる。 上質な肉を使っているだけあってランチとしては多少値が張るものの、クオリティの高さから考えればかなりお得な価格。 曜日ごとに変わるサービスもあり、木曜日はセットのフレンチフライがサービスになるなどかなりお得。 店の雰囲気もよく店員さんも笑顔で好印象。 定期的にこちらのハンバーガーを食べに訪れたい。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー近くの飲食店が並ぶ通りにある、松坂牛のハンバーガーが旨い店。 前回訪問時になかったサルシッチャバーガーをオーダー。 セットで1200円。 相変わらずのポテトのボリュームも嬉しい。 豚肉の旨みがギュッと詰まったパティ、美味しかったです。 また来ます。

虎ノ門にあるバーガーショップで休日ランチ！ リッツカールトンやアマンで腕をふるい、グローバルでもお店を出す有名シェフが手がけた松坂牛専門のバーガーショップです(^ ^) 今回は和牛チェダーチーズバーガーをチョイス！ バーガーの構成はパティとレタスのみ、ちょっと甘めのタレで肉の味を引き立てつつ、ふわふわ系の柔らかバンズで脂をキャッチする構成です！ 黒毛和牛の特性上、ジューシーな脂がたくさん出るので、色々と計算されている感じがしました(*^^*) 味は言わずもがな、とても美味しいです！ 霜降りな肉質、口の中でとろけるようなまろやかさ。そこに塩気があるカリカリチェダーチーズはまさに無敵のコンビネーションと言えます(≧∀≦) 夜はバルになるので、バーガーはもちろん、レアなクラフトビールやカクテルが楽しめます！バーガーショップの定番の形態ですね、最高です！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)