将軍

餃子6個とライスと中華そばで800円。薄切りのチャーシューたっぷりで、玉子も。 スープはしっかりと濃いめの醤油味、麺は硬めで香ばしい。 餃子はみっちりと美味しいです。 リーズナブルで美味しいランチです。

JR三ノ宮駅から北西、山手幹線から北にあるお店。 焼肉屋『将軍』さんが、2020年12月1日にラーメン屋さんをopen。 営業時間は11:00～15:30。 カウンター12席と奥に半個室6席。 《チャーシュー麺 ￥800》 チャーシュー8枚・刻み葱・もやし・たまご・メンマ・ナルトが入っています。 チャーシューは鹿児島県産の茶美豚を使用。 個人的に脂身がもう少し入っている方が好きかな。 麺は細麺ストレート。 スープからは懐かしい香りがします。 厳選されたお醤油を熟練された職人技で調合しているらしいです。 豚骨鶏ガラ醤油スープのバランスの全てはお醤油へのこだわりから。 夜鳴きそばをイメージしているということです。 卓上にすりおろしニンニク・ニラ唐辛子があります。 半分くらい食べてから、ニラ唐辛子を味変で入れました。 《中華そば ￥600》 チャーシュー・刻み葱・もやし・たまご・メンマ・ナルト。 《餃子 6個 ￥200》 小さめの餃子の中はあっさり。 卓上に餃子のタレ・ラー油・胡椒があります。 公式Instagramをフォローすると100円引き。 レトロなサッポロビールのポスターが貼ってあり、ノスタルジックな雰囲気にいざないます。 個室の暖簾は「吾唯知足（われただたるをしる）」と書かれた暖簾があります。 京都の龍安寺にあるあのつくばいに書かれている門司ですね。 わたしは、満ち足りていることだけをしっているという意味です。 下には 「ひとしなももたで生れし吾なれば 不足いうこと世になかりけり」 と書かれています。 人間だれしも生まれた瞬間はひとしなも持っていない。 そのときのことを思って身の回りの物を見ると、感謝こそすれ不足をいうことはないはずである。 意味深いですね✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #将軍 #ラーメン #豚骨 #鶏ガラ #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #細麺 #チャーシュー麺 #チャーシュー #茶美豚 #餃子 #焼肉屋