湧水飯釜 大王庵

澄み切った川の水で大切に育てられた本わさびを、湧水で丁寧に炊き上げたご飯とともに味わえます。ご飯の上には、わさびの茎の漬物・かつお節・ねぎ・のりが彩りよくのせられ、仕上げにすりたての本わさびと醤油をかけて楽しむ一杯は格別です。本格的な辛味と香りを存分に感じるわさびは、新鮮さを実感できる逸品。お蕎麦や湧水のゼリーも合わせていただけるので、食事からデザートまで澄んだ水の美味しさを堪能できます。