ラーメン・まぜそば SiO Style

アサリ出汁が効いたあっさり塩ラーメンが美味しい。 天王寺まで出かけたランチ、而今さんのセカンドブランドに行ってみた。動物ベースの中にアサリがしっかり、そしてあっさり、スルスルと行ける美味しいラーメンだった。 202504

• PayPay使える。店員さんに声かけてPayPay支払い。

今日から週末天王寺。昼も夜もこの界隈で済ませることになりそう。とりあえず昼過ぎに到着してランチ。目指していた何軒かが営業時間変更で夜だけになってたり（暑いから？）、閉店してたりしてたどり着いた。アサリベースで塩味なら暑くてもあっさり食えそう。特製とか言って具が増えるだけなのは歓迎しないので普通のあさりSIOらーめん900円。券売機だけど #PayPay使える。店員さんに声かけてPayPay支払い。 鶏豚ベースの白濁スープにあさりの貝出汁。見た目よりあっさりしてる。麺は極細博多麺的麺でスープにも合ってる。焼豚はカウンターの向こうでガスバーナーで炙ってたやつかな。香ばしい。まぜそばもいいかも。帰りにサービス券くれた。

塩ラーメンと言ってもとんこつと鶏がベースで出汁にしじみがほんのりと効いておいしいです。 麺は、細麺ストレート。 昔、松虫の交差点にあったお店だそうです。

また少し前になりますが、天王寺まで出掛けた際のお昼ご飯！ 美味しい塩ラーメンでも少し白濁したラーメンが食べたなりましてこちらのお店に伺いました。 特製あさりSioラーメンをいただきます。 あさりの貝出汁に鶏豚骨の旨みと特製塩ダレで少し白濁したスープ！ しつこくなくて、見た目とは違いごくごく飲めるスープです。 麺はストレート麺のパッツンとした食感にスルスルとすすれる僕好みの麺！ チャーシューは豚のスライスレアチャーシューと厚みのある豚バラチャーシューですが、トロトロで柔らかく肉汁がスープにとろけ出していい感じのスープに仕上がってきます。 近くにも美味しい塩ラーメンありますが貝出汁の塩ならこちらおすすめします。 また来ますね！ ご馳走様でした（＾Ｏ＾☆♪

まだ而今さんへ行けてないのですが、 而今セカンドブランドのここ ラーメン・まぜそばSIOStyleさんへ。 土曜日20時過ぎで待ちなし。 食券スタイル。メニュー見て絶対これと思った 旨辛SIOラーメンと、あさりSIOラーメン。 10分もせずに着丼‼ 白濁した豚骨ベースのスープに、塩のキレと あさりの旨味が感じれる。そこに旨辛ペーストを 溶かす…エスニックな辛さ堪らんっ♡♡ 麺は細麺で、パツッとしてツルツル。 炙られたチャーシューも、分厚くて美味しい。 満足の一杯。