どうとんぼり神座 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

• ワイン
• フレンチ
• ダイニングバー

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Mikan Mizuki

安定のうまさ…！ 二日酔いの日は食べたくなる。 このお鍋のしめのような優しい、 野菜の甘みたっぷりのスープが染みる〜

• ラーメン
• 洋食
• ステーキ

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Satoru Matsuda

大阪で働いていた時の思い出の味は たくさんあるけど、ラーメンなら 天一か、神座だよね！ってことで ちょっと懐かしくなって訪店！ 甘いスープに煮込まれた野菜は 最初これ、どうなの？ん？ん？って 感じなんですが、あぁ、これはこれでと 思えてきちゃうから不思議(^^)

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 中華

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Sugar.T（Taka.S）

• oshiage
• 押上駅

透き通った醤油ベースのスープに白菜の甘味が加わった、優しくてクセになるラーメン スープソムリエによっていつも期待どおりの味が楽しめるのもいいですね！ 〇餃子セット ・おいしいラーメン(中盛) ・餃子 The nearest station is #Oshiage Amount of money：¥1,050/Per person Waiting time：20min Ramen restaurant in Oshiage. #押上駅

TOP USER

• 殿堂入り

• 居酒屋
• ホルモン
• 蕎麦

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Akira Sugihara

どうとんぼり神座東京スカイツリータウン・ソラマチ店！ いつのまにか、神座がスカイツリー内にできてたンゴ！ 「神座」と書いてどう頑張ったら「カムクラ」と読むのか分からないが、日本語ってそーゆーもんだと思って半ば諦めている。 スゲー大好きなラーメンという訳ではないが、時々思い出して食べたくなる篠ひろ子タイプのラーメンである。 神座のラーメンは、奈良の天理ラーメンに似ている。創業者が奈良出身だからかも知れない。 天理ラーメンから辛味を抜いてやや甘味のあるスープに仕上げてある。 スープには大量の白菜が浮かんでいる。 真冬の鍋の時期ならまだしも、真夏の旬でもなんでもない時にこれだけの白菜を大量に仕入れるのは大変だろうと思うが、これがスープの旨味と甘味に一役買っているのだろう。 卓上のニラキムチをガンガン入れて食べるのが美味い！ ボクは今、ラーメンを食べているのか？ 白菜を食べているのか？ ニラキムチを食べているのか？ そんな感覚に襲われる。 昔ながらの東京ラーメンを食べてきた身からすると、神座のラーメンにはそれぞれの具が生み出す主張と、それが合わさる時の一体感をみいだせない。 スープ、麺、ナルト、メンマ、海苔、ネギ、チャーシューといったそれぞれの食材が主張し織りなす味、風味、食感が、口内及び脳内で一体化するのが、東京ラーメンの実体験であった。 だが、神座のそれは、おいしい鍋料理の最後に、締めで食べられるような麺類に見られるあの感じなのである。 旨味の溶けだしたスープに麺を入れて最後まで味わい尽くすような感覚だ。 そうしたところが、関西・近畿地方で生まれたラーメンだなぁと感じ、他にあまり見られないラーメンだと評価してしまう。 https://akiratvblog.blogspot.com/?m=1

• メキシカン
• ステーキ
• 丼もの

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Yuichi Sato

4月にオープンしたばかりの神座ソラマチ店！ 以前焼きそば店とアイス屋があった場所、2店舗分が広いラーメン店として生まれ変わりました。 神座は、昨年夏に有明ガーデン店に行って以来。 前回同様、今回も息子と2人で立ち寄りました。 前は一杯のラーメンを2人でシェアしたけれど、息子も成長したので「お子様セット」を単独でオーダー。 私は小チャーシュー味玉ラーメンにネギとキムチをトッピングして麺を中盛りにし、餃子と唐揚げ丼を追加。 少々ボリューム盛り過ぎましたが、一部息子にもシェアしつつ完食（笑） ココの「おいしいラーメン」は野菜たくさんでスープもさっぱり。文字通り美味しく食べられます。 ソラマチに来て麺が欲しくなったら割と「一風堂」一択でしたが、今後はココにも出没すると思います(๑˃̵ᴗ˂̵)