以前カバのマークのアイスキャンデー(記載の通り)に行った際に偶然見つけたお店 この地で9年 他所で11年 計20年の歴史の本城ラーメンさん 車でお店に着くと何方かお店より出て来て何か言いたげそうなお顔をされた ウィンドウを開けるとお店を閉めるとこでしたと しかしラーメンならすぐ作りますよ！と嬉しい言葉が それではお願いしますとお伝えして車を停めました 暖簾持も引っ込めてあります 店内に入るとまだ暗く 照明をつけてくださいました 店主は早速一杯のラーメンを作り始めていらっしゃる 久留米に買い物に行くところだったとお話ししてくださいました 餃子焼の機械が故障したのだとか 観光地ですのでお客さんが相当減ったお話も 550円のラーメン スープはまろやかで少し甘い この甘さはどこからやってくるのか？ かなり甘いので白胡椒を掛けてみる そうするとベターになった しかし胡椒を掛けるとなんだかあとを引く味に様変わり チャーシューは脂身が多く厚め 麺は一般的な九州豚骨ラーメンの太さ24番かな お話ししながら楽しい滞在となりました ごちそうさまでした
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