楊國福マーラータン 大久保店

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上村和彦

東京都大久保駅北口から徒歩2分の楊国福マーラータン新大久保店にて刀削麺入りマーラータン540円。5月1日にオープンした店でこの前の日曜にもやってきたのですが、次回訪問時にこの時使った金額がサービスになるとのことでまたやってきました。 定番メニューか自分で食材を選ぶかの2パターンあり今回も自分で選ぶ方にしました。ちなみにこのパターンだと食材100gに付き400円になります。 ボールに私の好物の目玉焼き、うずら、牛肉、スパム、椎茸、よく分からない練り物に青梗菜やほうれん草などの野菜を取り、最後に刀削麺を入れました。 レジに行き前回のレシートを出すと540円とのこと、通常の値段なら1720円ですね。辛さを聞かれたので辛さナシと答えたら店員さんがビックリしていました。前回訪問時に辛さを少しと言っても私的に激辛だったので辛さナシにしたのですが、もはやマーラー（麻辣）ではありませんね。（笑） 10分程で着丼、客の殆どが中国人のため店員がどんぶりを持ち中国語で呼ぶのですが全然分からず、暫くして日本語で番号を呼んだので手を挙げました。 スープを飲んでみると豚骨と鶏ガラと豆乳を合わせたような味、若干辛さはありますが結構美味しいですが、コスパ悪いしもう来ることはないかな？何はともあれご馳走様でした！

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Hideki Nachi

大久保通り沿い、大久保駅から新大久保駅に向かって通りの北を歩いていくと、2ブロックほどで見えてくるマーラータンなお店。 先日、歌舞伎町にある火鍋にお店で食事をし、トマトスープの火鍋は美味しいなと感じた自分。マーラータンは、そのおひとり様バージョンだよ、と聞いて寄ってみた。 店頭にベストを着たお姉さんがいて、この人は何者なのかな？と思いつつ入店すると、料理を運んでいたお姉さんに初めてなんだけど、と声をかけたら、丁寧に手順を教えてくれた。トングとボウルが入っている収納庫からこれらを取り出して、バイキング形式に並んでいる具材を好きなだけ盛り、それをレジまで持っていくと、料金がわかり、この時のボリュームにより、麺をおまけで付けてくれる。さらには、SNSに投稿することを約束すると割引が適用されるという仕組み。この具材の種類がとても多い。 会計を済ませた後は、頼んだ品が提供されるので、席について待っていれば良い。ここで、別の食器棚に入っている箸やレンゲ、コップや小鉢を取り、付けだれなんかを取ることも出来る。 レジではスープの種類を聞かれるので、辛いの苦手だから辛くないやつを望んだら、お姉さんが辛さゼロのトマトスープを勧めてくれた。おまけの麺はきしめんみたいなやつに。 メインで取った麺はさつまいも春雨で、レシート見たら具材は全部で384グラムだった模様。他のお客さんと比べると結構少なめな具材だった。 エプロンをもらって、好きな席について待っていると、しばらくしてお兄さんが持ってきてくれたどんぶりにはたっぷりなスープと具材が入っている。食べ進むとかなりのボリューム。しかしながら、とても美味しい優しいスープだった。小鉢に入れたのは麻湯で、ちょっと麺を付けて食べたら舌が痺れた。正直スープをそのまま味わうので十分に思う。取った具材の量も自分にはちょうどいい感じ。 というわけで、すごくいい体験ができた。

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石橋 彩香

韓国語教室で出来たチングたちと授業終わりに！ 辛さは一番控えめのピリ辛にして、 辛さ的にはそこまで辛くない気がしたのに、 私1人だけガチの滝汗でびっくりした！笑 代謝がいいんだねー！って羨ましがられたけど、さすがにこんな滝汗は異常では？レベルだったけどめちゃおいしかったー！！！ 具材を好きに選んで計りで値段が決まるので、 あれもこれもと入れてると結構高額になるから注意！笑

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mayu miyata

渋谷でこの間美味しいー！ってお店に 大久保でも遭遇して嬉しい！ この日も4辛 ようやくオーダーの流れがわかりました！ また行きます！

Ken Kobayashi

7回ほど訪問。途中まで、楽しくバイキング形式でやってたのだが、どーしても1500オーバーになる。が、バイキングではない、店頭で頼む麻辣刀削麺セットは、もし普通に取ったら1800円ぐらいしそうな内容が980円ぐらいで食える。しかも半ライス無料。…というわけでこの一択になった。客のほとんどが中国人のいわゆるガチ中華で良い雰囲気です。