漆黒のスープが魅せる、濃厚竹岡式ラーメンと肉厚チャーシューのご褒美タイム
最寄り駅から10分ほど歩いた場所に佇むお店では、漆黒の醤油スープにたっぷりのみじん切り玉ねぎと厚切りチャーシューがトッピングされた竹岡式ラーメンを楽しめます。麺は乾麺を使用していますが、ノンフライでコシがあり、濃いめのスープと絶妙なハーモニーを奏でています。チャーシューの旨みが染みたスープはしっかりと塩味を感じさせ、食べ応えも抜群。ライスの用意もあり、スープとチャーシューを合わせた自作チャーシュー丼にして味わうのもおすすめです。食券制なので初めてでも安心して利用でき、暑い中歩いて辿り着いたときの満足感は格別です。
オススメ度：78%
2025.08.13 以前とうかんやがあった場所のようだ 初回なので元祖竹岡式ラーメンに海苔トッピング
南砂町駅からは10分強歩きます。 丸八通り沿いです。 入口で食券を買います。 メニューは竹岡式と改、竹徳の２種とそれの特製。ご飯ものも有りますが、この日は売り切れ(T-T) 待つこと15分、 ナイスなヤツが登場です。 暗黒つゆにみじん切りのたまねぎ。 チャーシューは厚めなのが３枚と海苔 麺は乾麺だそうだが、言われなければわからない(笑) 中細麺で腰が有り美味しい麺です。 つゆは豪快、暗黒のイメージ通りの濃い醤油味。 当然ですが、塩分も強いです。 この麺とスープのハーモニー、確かに竹岡式だと 認めちゃう美味しさです。 なので、つゆも完飲しましたが、 その後のどが渇ききったことは、 言うまでもありません( =＾ω＾) #竹岡式ラーメン #アレンジラーメンもあります #暗黒つゆ #乾麺 #炭で調理
免許更新に江東試験場へ来たら行きたいチェックしてた竹岡式ラーメン 竹徳さんに来店,元祖の乾麺と改の生麺が選べ漫画ラーメン才遊記で知った元祖 竹岡式ラーメン1100円にライス100円で注文しました, 漆黒のスープに刻み玉ネギとチャーシューにメンマのトッピングです,乾麺なのでインスタントラーメンみたいかな？と思ってたらノンフライ麺なので黙って提供されれば生麺と勘違いしそうな美味さです, 最初にチャーシュー丼を自作して刻み玉ネギと共に麺を頂くとチャーシュータレの旨みが効いたチョと塩っぱいスープに良く合います,メンマや海苔と共に麺を楽しんだ後は自作のチャーシュー丼を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
「竹岡式ラーメン 竹徳＠南砂」さんに行ってきました。お店には平日の13:38着で先客1名の後客1名という状況。駐車場は用意されておりませんが、店舗裏手にコインパーキングがあります。 食べログに掲載されているお店の営業情報は店舗関係者によって公開されている「公式」情報なのでユーザーには修正する事が出来ません。営業時間は変更になっています、写真を参照してください。 竹岡式ラーメンとは、千葉県房総半島の内房エリアで生まれた「梅乃家＠竹岡」さんが発祥とされる、肉の旨味の詰まった醤油ダレにお湯を加えたスープに、乾麺を合わせるという超超個性的なご当地ラーメン。千葉三大ラーメンの1つに数えられます。 【千葉三大ラーメン】 ・竹岡式ラーメン ・勝浦タンタンメン ・アリランラーメン 元祖 竹岡式チャーシューメン（1,210円）･･･ドンブリの下に銀皿が敷いてあるスタイル。見た目に真っ黒なスープ、厚切りチャーシューにメンマと海苔、薬味に玉ねぎ。麺は千葉「都一」の乾麺を炭火でゆで上げ。私が梅乃家さんで食べたのが2010年なので記憶が曖昧ですが、本場に近い味わいというより、竹岡式というご当地麺を美味しく仕上げた印象です。 湘南ラーメン食べ歩記／竹岡式ラーメン 竹徳＠南砂 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498678318.html
改 竹徳チャーシューメン。 チャーシューの煮汁を、オリジナルスープで割った改。深みがありとても複雑なスープ。コシのある中細麺、ホロホロのチャーシュー。 ご馳走様でした。
| 店名 | 竹岡式ラーメン 竹徳 たけおかしきらーめん たけとく |
|---|---|
| TEL | 03-6666-6501 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 21:00 ※ラストオーダーは各30分前 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ東西線 ／ 南砂町駅 徒歩10分（750m） |
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