和食 ゆうづつ

老舗天ぷらや銀座天國が営む和食懐石 2025/12/1 今年の師走の会食リレーのスタートを飾るのは、老舗天ぷらの銀座天國(てんくに)が営む和食懐石のゆうづつです。オーナーのご挨拶も賜り、和やかな会食となりました。 まさにオーセンティックな和の懐石です。彩りも賑やかな料理の数々に感動しながらいただきました。 先付　蟹殼盛り 酒肴　河豚煮凝り・二色卵・牡蠣東煮・あん肝 お椀　スッポンの白玉 お造　旬のお刺身三種 煮物　海老芋旨煮 焼き　薬師牛あしらい一式 酢物　雲子もずく酢 揚物　銀座天國特製　天ぷら盛り 食事　鯛茶漬け 甘味　水菓子

和食ゆうづつ @東銀座 新橋 鯛の頭の炭火焼きがほんっとーーに美味しい 意外と食べるとこ多くて良かった☺️ 黄色いのが手作りタイ味噌 緑のが手作り柚子胡椒 市場で仕入れるので、ある確率が高いのは月曜日か木曜日とのこと 他のやつと一緒に単品で頼んだから値段はわからないけど 定食にすると2640円。 マジでゆっくりできるからオススメ https://tenkuni-yuzutsu.com 東京都中央区銀座8-11-3 3階 新橋駅、東銀座駅 徒歩7分くらい #東銀座 #新橋 #ランチ #和食ゆうづつ #飲食店応援

旬な食材を丁寧に彩り豊かに鮮やかに仕上げる、素晴らしいお店！個室もあり、雰囲気も抜群！

ゆうづつ @東銀座/新橋 9月ごろ秋刀魚が出始めた頃のやつ、蒸し鮑は単品で追加。プリプリ 秋刀魚を炭火焼きしてるシーンを撮らせていただいた ★北海道産 新秋刀魚塩焼き定食 →オーダー後に焼くのでじっくり待つ。焼いてるの見てても飽きなかったし美味 →赤だし、美味しいご飯、お新香、小鉢、丁寧な仕事をされてる →このツナサラダがまたクセになるやつ →最後にあったかいお茶と、季節のシャーベット。これもまた口がさっぱりして旨い ★蒸しアワビ 2,630 →分厚い身でも蒸してるから柔らかく、ワサビ醤油で一瞬で食べ終わる →ツメ（穴子の骨から出汁をとった甘いタレ）も出してもらい、これまた味変になる ゆっくりしたい時か集中して勉強しながらご飯食べる時に行く。 天ぷら天國ビルの3階、高級和食をコンセプトにしているお店。 東京都中央区銀座8-11-3 3階 東銀座駅 徒歩7分 #銀座 #東銀座 #新橋 #ランチ #ゆうづつ #和食 #秋刀魚 #サンマ #さんま #銀座グルメ #新橋グルメ #東銀座グルメ #飲食店応援

てんぷらの銀座天國グループが手掛ける和食料理の店。 2024/10/21 ダイナースクラブ銀座レストランウィークで初めて伺う。1階には有名な天國さんが入ってるビルの３階。とてもキレイな内装の中に、カウンター席と個室3室の上質感のある店内。カウンターに座り、板長さんらしき方と対面。小ビールのあとに来た前菜は、魚、肉、海鮮、珍味が揃ってとても前菜でなくプチメインの９品。見た目にもとても美しい逸品でした。茶碗蒸しをいただいた後に握り鮨7カン。シャリが人肌でとても丁寧なお仕事と窺える。ラストな和風のモンブラン、甘ったるくなくスッキリしたデザートでした。美味しかったです