和食 ゆうづつ

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Hirokazu Mitsuda

老舗天ぷらや銀座天國が営む和食懐石 2025/12/1 今年の師走の会食リレーのスタートを飾るのは、老舗天ぷらの銀座天國(てんくに)が営む和食懐石のゆうづつです。オーナーのご挨拶も賜り、和やかな会食となりました。 まさにオーセンティックな和の懐石です。彩りも賑やかな料理の数々に感動しながらいただきました。 先付　蟹殼盛り 酒肴　河豚煮凝り・二色卵・牡蠣東煮・あん肝 お椀　スッポンの白玉 お造　旬のお刺身三種 煮物　海老芋旨煮 焼き　薬師牛あしらい一式 酢物　雲子もずく酢 揚物　銀座天國特製　天ぷら盛り 食事　鯛茶漬け 甘味　水菓子

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K Kobashi

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ゆうづつ @東銀座/新橋 9月ごろ秋刀魚が出始めた頃のやつ、蒸し鮑は単品で追加。プリプリ 秋刀魚を炭火焼きしてるシーンを撮らせていただいた ★北海道産 新秋刀魚塩焼き定食 →オーダー後に焼くのでじっくり待つ。焼いてるの見てても飽きなかったし美味 →赤だし、美味しいご飯、お新香、小鉢、丁寧な仕事をされてる →このツナサラダがまたクセになるやつ →最後にあったかいお茶と、季節のシャーベット。これもまた口がさっぱりして旨い ★蒸しアワビ 2,630 →分厚い身でも蒸してるから柔らかく、ワサビ醤油で一瞬で食べ終わる →ツメ（穴子の骨から出汁をとった甘いタレ）も出してもらい、これまた味変になる ゆっくりしたい時か集中して勉強しながらご飯食べる時に行く。 天ぷら天國ビルの3階、高級和食をコンセプトにしているお店。 東京都中央区銀座8-11-3 3階 東銀座駅 徒歩7分 #銀座 #東銀座 #新橋 #ランチ #ゆうづつ #和食 #秋刀魚 #サンマ #さんま #銀座グルメ #新橋グルメ #東銀座グルメ #飲食店応援

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Hirokazu Mitsuda

てんぷらの銀座天國グループが手掛ける和食料理の店。 2024/10/21 ダイナースクラブ銀座レストランウィークで初めて伺う。1階には有名な天國さんが入ってるビルの３階。とてもキレイな内装の中に、カウンター席と個室3室の上質感のある店内。カウンターに座り、板長さんらしき方と対面。小ビールのあとに来た前菜は、魚、肉、海鮮、珍味が揃ってとても前菜でなくプチメインの９品。見た目にもとても美しい逸品でした。茶碗蒸しをいただいた後に握り鮨7カン。シャリが人肌でとても丁寧なお仕事と窺える。ラストな和風のモンブラン、甘ったるくなくスッキリしたデザートでした。美味しかったです

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K Kobashi

【ゆうづつ @銀座】r175 ゆうづつ膳！ローストビーフ最高だねー♪ 店員さんから帰りがけに。 店：2週間前3/4にお越しいただきました…か ？ 俺：（えー覚えてるのすごい♪(*´-`)）はい、来ました。 店：あの…。傘、お忘れではないですか？ 俺：か、かさ…？黒いですか？ 店：黒いです 俺：な、長いですか？ 店：長いですね、お持ちしますね （持ってきた） 俺：はい確定！これは私のです！（恥ずかしいーーー） 2週間保管してくれる良いお店でした。Bestにします笑 ★ゆうづつ膳 デザート付き →ローストビーフ5枚！刺身はマグロと炙りさわら。 →赤だし、美味しいお米、お新香。もうね、全部質が高い。（量は特に求めてないのでありがたい） ★稲庭うどんとミニ海鮮ばらちらしデザート付 →ばらちらしクオリティたかっ 稲庭うどんは味お優しめだけど、癒されます 2021/3/18投稿r

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K Kobashi

【ゆうづつ @東銀座/新橋】r632 ここも8ヶ月ぶりとか！やばい。 ゆっくりしたいけど30分くらいで次へ向かった…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 新メニューのこはる膳を食べました。 ★こはる膳 2420円（込） →海鮮ゴマ漬け丼、ネタがよくコリコリ感の白身など3種類のネタ。ゴマが染みてうまい！ →シャッキシャキの人参ドレッシングのツナサラダがうまい！ →日替わり6点盛り。雲丹のせ湯葉、鴨肉、もずく？、卵焼き、穴子と何かのやつ、葉物のやつ。 →お新香、海苔の赤だし →デザートは青梅のシャーベット、かわいいチョコ乗せ 2022/6/14投稿r