みそラーメン専門 山崎商店

移転して初めてかな？ 札幌の味噌と旭川の味噌は結構違う 旭川というと醤油と思っている方も多いと思いますが 意外と味噌ラーメン推すラーメン屋さん多いです。 札幌のすみれ系列の味噌とは全く違うことが多いです。 山崎さんも旭川では人気の味噌専門店です しろと赤が あります。 今回は赤を食べました。 やや絡みもありながら キレのある味噌ラーメン たまに食べたくなります。 前のお店とより駐車場広くなって助かります

2021年 ラーメン3杯目 　緑町12丁目　 みそラーメン専門　山崎商店さん 　以前「天晴れ魂」さん「佐の助」さん 「麺屋誠」さん最後は、「「タピオカ店」 と2～3年ごとにお店が 入れ変わった場所 です。 去年12月にオープンした新店で末広に ある「みそラーメンやまざき」さんの支店 のようです。 　みそラーメン専門と言うだけあって 正油や塩ラーメンは、有りません 　週替わりで合わせ・赤・白と味噌の ブレンドが変わります。 　席に着く前に券売機で食券を購入 するシステム 　店内には、やまざきさんの暖簾が 掛かっています。 カウンター席6席、 4人掛けテーブル席4卓 　今週は、赤味噌なので白・合わせは、 注文出来ません 「やまざき」さん同様濃厚スープで 低加水細めの縮れの少ない旭川麺 　写真管理情報から食券を店員さん に渡してから着丼まで3分でした。 　券売機で食券買ってる間にもう麺 茹で始めてるんでしょうネ！！！ 　 ・・本店は、1月末で閉店したらしい

旭川の味噌ラーメン人気のお店 前の店舗は とにかく駐車場がせまく 大きめの車だとなかなかに停めにくく 諦めたことも何度もありました 店舗移転して駐車場は広くたくさん停められるので それだけでもありがたい ここは味噌しかないので注意です 赤味噌 白味噌 ブレンドは 週や日によって違うので ホームページで確認した方が良いでしょう 札幌が味噌ラーメン 旭川はしょうゆラーメンと 認識している方が多いと思いますが 旭川でも札幌ラーメン味噌とは違う 味噌ラーメン文化があります かんすい少なめの札幌よりは細い麺 ノーマルでも辛めのスープ 札幌の濃くある濃厚ラーメンとは また別の味噌ラーメン 食べてみてください