虎白

2021年2月2日(火)に虎白~Kohakuを訪れました。 2020年12月11日(金)に居酒屋 ゆうなからリニューアルしたばかりで店内も真新しく清潔感があります。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、ダーツボードも置いてありました。 カウンター席は一席ごと、テーブル席は対面でアクリル板で仕切りがされていました。 訪れた時の客は私一人でした。 店内ではBGMなどは流れておらず、テレビがつけられていました。 テーブル席に着くと熱い緑茶が出されました。 お店の人のにこやかな接客も良いです。 とりから揚げ定食を食しました。 サラダ、小鉢が二つ、お漬物、味噌汁、ご飯がついて税込800円でした。 とりから揚げには胡麻ドレッシングとともにキャベツの千切り、トマト、貝割れ大根が添えられていました。 とりから揚げは、衣がサクサクと軽い食感がして甘みがある味つけがされています。 鶏肉は脂身がついてやわらかく旨味があります。 ご飯の炊き具合も良く食が進みました。 小鉢はひじきの煮物、もやしとニラと豚肉の炒め物であり、味つけも良いです。 味噌汁の具材はしめじ、豆腐、ネギなどでした。 全体的に塩梅が控えめで味つけが良かったです。 美味しかったです。