ラーメン十五屋

広島#486 溢れ出る花びらチャーシューの圧倒的なビジュアルの「元祖花びらチャーシューメン」。 広島豚骨スープベースに、ストレート細麺。チャーシューはおそらく25枚（数えきれないほどあります）、もやし、青葱。 チャーシューは多少の弾力も残しながら、旨み溢れる本格派。もちろん、麺をひとすすりの度にチャーシューいかないと間に合いません。海苔のように、ライスにも巻いて頂きました。餃子は小ぶりの餡多め。 とにかく、チャーシューに始まり、チャーシューに終わるラーメンです。

SNSなどでもバズってる、元祖花びらチャーシュー麺を目当てに伺いました‼️ 見た目のインパクトはサスガ❣️ 数えきれない枚数のチャーシュー30枚はゆうにあります。。 値段1,880円とこちらもインパクトは抜群ですが、これだけ乗ってたら、そうなりますね‼️ といわんばかりの量でした 欲張って大盛り（半玉）にしちゃったことを、中盤のあたりに後悔 チャーシューだけでお腹いっぱいなります 見た目以上に隠れたチャーシューがどんどん出てきます 豚骨ベースなので、チャーシューの下に、もやしもキクラゲも隠れてます 味は塩味が結構強烈です。 好みがあるとは思いますが、濃い味大好きおじさんが塩っ辛いと思うほどの塩分量でした 大盛りにしたので、2,000円オーバーの贅沢ランチでした‼️

今日はにんにく、生姜、チャーシューがたっぷりでピリ辛のスタミナラーメンにしました。 スープはいつものベースですが、精がつく仕立てです。チャーシューの下に木耳が埋もれていましたが、嬉しいですね^ - ^ 小ご飯を頼みましたが、小茶碗に大盛りだったので食べ過ぎでした(^◇^;)

定番の納豆と期間限定のカレーと悩みましたが、次はパセリを貫きました。 スープのベースはいつものとんこつだが、パセリのペーストで緑色に染まっている。 味は想像通りだが、若干酸味が効いていて美味い。 　 具材は普通のラーメンと同様、多めのチャーシュー、もやし、キクラゲ、めんまが豊富に入っております。 トッピングはクルトンと生パセリ！「

名物パセリラーメンと悩みましたが、お勧めの『塩バターラーメン』をオーダー。 あっさり豚骨スープに塩とバターで優しい味わいに細ストレート麺がマッチしています。具材は薄切りですがたっぷり入ったチャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギがそれぞれいい仕事をしています。 次回はパセリラーメンに挑戦したいです^ - ^