花木流味噌ラーメン成増総本店

成増駅近くのスキップ村商店街にある、コラーゲン入りの味噌ラーメンがうまい店。 最近メニュー表記が少し変わりましたね。 「鉄鍋黒味噌ラーメン」（950円）。 もちろんライスも。 厚切りチャーシューとキュウリのキューちゃんとライスを食べながら、もっちり太麺を頬張る。 最高。 鉄鍋で強火で炒めたモヤシはシャキシャキ残ってます。 目の前の武蔵家もあって、呑んだ帰りの危険地帯。

寒い日には味噌らーめんに限りますよね～、という事で好意にしている花木流味噌らーめんにやってまいりました。久しぶりの訪問で前回同様特製味噌らーめんで行こうと心に決めていたのですが、メニューから無くなっていました、残念‼️何か色々変わったいました。味噌らーめんも鉄鍋味噌らーめんという名前に変わっていて、ポイントカードも3月31日をもって終了とのこと、ライスおかわり無料を続ける為の苦渋の決断らしいのですが、逆にライスおかわり無料を続ける決断に頭が下がります。メニュー名は変わっていましたがらーめんのクオリティは相変わらず、15種類の味噌がおりなすハーモニー、とろみと甘味を感じる極上スープ、黄色いモチモチ喉ごし抜群のストレート太麺、噛み応え抜群のチャーシューでライスをかっこみ。極上スープに卓上調味料の花山椒を加えて味変、ニンニクもあるのですが、こちらのニンニクは市販のおろしニンニクではなく、生ニンニクなのが好印象。今年も安定の背徳感でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

成増駅近くのスキップ村商店街にある、コラーゲン入りの味噌ラーメンがうまい店。 久々に「あえめん」（930円）をオーダー。 これ、ビジュアルがかなりの破壊力。 肉味噌の上に卵黄、周りをモヤシ、白髪ネギ、揚げニンニク、ニラキムチが囲んでる。 その上に刻みニンニクを乗せて、混ぜ混ぜして、ムシャムシャいただきます。 背徳感のある一杯。 ごちそうさまでした。

以前から気になっていたお店です。 店内の席数も多くあり、お昼時で混み合っていても並びなく入店できました。 卓上には一味唐辛子と山椒が。 まずはノーマルでいただき、味変で少しづつ辛味を足していきました。 ドロドロ系とあっさり系の中間的な味わい。味噌っ子ふっくさん位の香ばしさが欲しかったですが、好みの問題でしょうか。美味しくいただけました。

成増駅近くのスキップ村商店街にある、コラーゲン入りの味噌ラーメンがうまい店。 もう何度目か判らないくらい食べてます。 「黒味噌ラーメン」（930円）をオーダー。 もちろんライスつけて漬け物載せて。 マー油の香ばしさが味噌にいいアクセントを。 ごちそうさまでした。