山本屋本店 栄店

名古屋名物の味噌煮込みと言えば、山本屋です。 固めの太麺に、出汁と赤味噌の力強さが特徴です。 大好きで、食べ終わった後の満足度は最高です。

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん 以前お土産で貰って食べたが イメージするような味噌煮込みの甘辛い？というよりは 濃い赤だし味噌汁のうどん みたいなイメージ 麺は固めでしっかり 有名店なので一度は食べてみたかった 名古屋コーチンのネギまも追加で注文 肉のボリュームたっぷり

名古屋飯(^o^) 久々に名古屋で一泊。 息子が栄に行ってみたいというので、栄で名古屋飯。 私が小学生の頃、父が家族を連れて名古屋北区の実家まで車で帰省をしていました。 名古屋に入ってまず立ち寄るのが山本屋本店。 当時はまだこんなに高価ではなかったけど、味は小学生ながら美味しいと覚えているほどで当時とそう変わっていないと思います。 今日は息子だけでなく私の母と私の妹夫婦も一緒。 昔家族で山本屋本店の味噌煮込みうどんを食べた時の昔話をしながら、家族で懐かしく頂きました。 私と母が頼んだのは定番の味噌煮込みうどんに九条ネギトッピング。 息子は名古屋コーチン味噌煮込みうどん大盛りを2杯)^o^( 妹は定番味噌煮込みうどん、義理の弟はモツ煮込みうどんをオーダー。 相変わらず麺のコシが強くて、この強いコシがたまりません❣️ スープも赤味噌の中に鰹の出汁がしっかり出ていて、味は濃いめなのに完飲してしまいたくなります。 熱々の土鍋でグツグツ状態でくるので、蓋に取って冷ましながらいただくんですよ！ 初めて知ったのはモツ煮込みの土鍋は黒いこと^ ^ なかなかシックでいい感じだけど、やっぱりここにきたら鶏だよねぇ(^-^) 懐かしく家族で美味しい味噌煮込みうどんを食べさせてもらいました。 ご馳走様でした。 #山本屋本店 #本店は卵がデフォルトで入ってます #味噌煮込みうどん #土鍋で出てくる #名古屋コーチン

名古屋で美味しい味噌煮込みうどん ᕷ·͜· ︎︎ ・味噌煮込みうどん / 名古屋コーチン ちょうどお昼頃に行って、15分くらい待ちました いつくか種類がある中で、名古屋といえば…名古屋コーチン！！ 甘めのスープにコシがある麺で、とっても美味しかったです♡ 黒豚やかしわの味噌煮込みうどんもありました お漬物も付いているのが嬉しいですね(*ˊᵕˋ* ) 名古屋コーチンのネギマも美味しそうでした！ 名古屋ランチにオススメです

名古屋に来たら山本屋本店でしょ( ＾ω＾ ) タイミング良く並ばずに入店。 味噌煮込みうどんネギ抜き大盛とライスをオーダー。 グツグツと音を立てて熱々の土鍋が登場。 蓋を空ければ味噌の香りが飛び込んでくる 熱々の麺を蓋に広げ、ふうふうして冷ます。 生煮えのような食感のうどん。 これなんだよなー食べたかったのは！！ 東京でこのタイプの麺は中々出会えない。 独特な苦味のある味噌も、中毒性あるよねー。 麺を早々に食べきったら後はごはん。 レンゲで白米救って汁にドボン。 なんてこんなに美味しいんだろうと感慨深い( ＾ω＾ ) これで名古屋に来た目的は果たした♥️ 満足な一杯でした。 #名古屋来たら山本屋本店 #味噌煮込みうどん #半生のようなクセになる麺 #八丁味噌が堪らない