【〜エムカッセさんのフレンチビリヤニ〜】 今週のエムカッセさんは「ビリヤニウイーク」 夏の魚介ビリヤニを経て、そろそろ肉系かな？…と思いきや、まさかのサーモン登場✨ 私の予測が見事にハズレた！(笑) 「ブブー！残念でした」って、はっくんが心の中でニヤニヤしてる気がしました(爆) エムカッセさんのカレーもビリヤニも、主役はもちろんのこと、副菜の豪華さと多彩さが毎回楽しみなんですよね 今回はサーモン！ 身は分厚くてホロホロ、甘みもしっかり。塩漬けなしの自然な旨味が引き立ってて最高❣️ しかも皮はパリッパリ！身とのコントラストがたまらん〜❤️✨ さらにキノコクリームのカレーがまた絶品で…これはもう「カレーを超えた美味しさ」 そして肝心のビリヤニ。鯛出汁×牛出汁×ポルチーニ×ビーツの四重奏をまとめる 驚きのハーモニーで絶品❣️ さしづめ、はっくんは美味しさの四重奏をまとめるコンダクターのようでした このあと控えてた、スイーツに焼き鳥と控えてるなか、ついビリヤニをおかわりしちゃいました 副菜のなかでも「柿の濃厚フレンチライタ 秋のかほり」が最高のデザート的存在✨ しかもイチジク増しで頼んだのは大正解 秋の味覚を丸ごと楽しめました そして…30日からはじまる週替わりカレーは、私の大好きなグリーンカレー スモーク戻りカツオとワタリガニ出汁のグリーンハーブカレー きのことクルミのバルサミコ酢マリネ × ルビーグレープフルーツのコンフィチュール 聞いただけでワクワクが止まらない✨ 毎回「こんなの食べたことない！」を更新してくれるエムカッセさん、今週も楽しみです *•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ エムカッセ粉浜本店さんの店舗情報 Instagram⇒ @mcasse2020 〒558-0051 大阪府大阪市住吉区東粉浜３丁目２２−９ 西尾第一ビル １階 102 ☎06-6654-5104 ☀️11:30〜14:30 テイクアウトのみ15:00〜18:00 売り切れ次第終了 なし 毎週月曜日 時期によって不定休あり 詳しくはSNSで 南海本線｢粉浜駅｣徒歩1分以内 大阪メトロ玉出駅3番出口下車 徒歩7分 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #Mカッセ粉浜本店 #エムカッセこめじるし店 #グランメゾン粉浜 #カレー探検隊 #retty大阪カレー倶楽部 #究極のカレー #大阪カレー #大阪粉浜カレー #大阪グルメ #ビリヤニ #サーモン #ガッツリ食べたい時に #写真を撮りたくなる料理
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
極上の「美味しさ」と彩りが共演するスパイス&フレンチカリー体験
駅からすぐの明るいお店で、フレンチ出身シェフによる創作スパイスカレーが楽しめます。魚介、肉、旬の野菜などを贅沢に使ったカレーやビリヤニは、一皿に華やかさ・奥深い旨み・美しい色味が共存。ウニやいくら、トリュフ、旬の魚介など高級食材も積極的に取り入れ、副菜やソースも驚きの工夫。柔らかでホロホロのお肉や、磯の香り豊かなシーフード、季節ごとの野菜などでプレートはまるで“食べる宝石箱”。スパイスの効かせ方や出汁、ハーブの香りも絶妙で、回を重ねる毎に新しい感動を提供しています。接客もあたたかく、訪れるたびに心が満たされるとの声が多いお店です。
