ヴィーガンハンバーガーとブッダボウルの専門店が、おしゃれエリアに登場。 隠れ家っぽい地下に広がるのは、コンクリート打ち放しを基調としたシンプルな空間。 テイクアウト・店内、どちらでも味わうことができます。 ランチに注文したのは、テラマック Jr.バーガー（1080円）。 パテの量は110gながら、結構なボリュームです。 ベジミートとのことですが、肉質感しっかり。 イスラム圏で使われているハムベーコンみたいな感じで、なかなか面白いです。 ヴィーガンらしく、レタスやトマト・オニオンなど野菜たっぷりなのも嬉しいですね。 タルタルっぽいソースも味に深みが加わり、なかなかの美味しさです。 せっかくなので、200円でフライドポテトも追加。 適度に塩が効いていてポテトもホクホクなのですが、 奥から感じる香りとサクっとした食感は、初めて出会う独特なもの。 オーガニック・エクストラ・バージンのココナッツオイルで揚げているんですって。 面白い美味しさです。 ヴィーガンって「無理してない？」って突っ込みたくなるケースが多いですが、ここのお店は別。 ナチュラルで、そして満足感のある美味しさでした。 #Retty初投稿
写真と本文をすべて表示
