ロジャーズ キッチン 東京

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ai_u

駅から少し歩きますが、行く価値あり！ のスリランカ料理屋さん。 いつ行っても最高のおもてなし力(*'▽'*) だいすきなお店です(*'▽'*) ロジャーさんのお料理への探究心はすごい！ 毎回どんなお料理に出会えるのかワクワクします〜♪ 金土日はランチビュッフェもあります。 ディナーのおまかせコースもおすすめです！

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Kenji_I

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【ディナーも良かったら...BEST候補デス☆ミ】 togoは店舗で1回&催事で1回 イートインは今回が初(^^)/ セイロンやコロンボに行った遠い夏を回想させる紅茶でstart ・ランチセット+デザートセット ・チキンビリヤニ CAの様な佇まいの男性サーヴィスが視線+姿勢でフロア掌握 馨しい香辛料に包まれ 熱々の料理が供される 店内ランチ天晴 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる #テイクアウト板橋・成増・赤羽

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松 宏彰

板橋区蓮根の住宅街に、驚くほど洗練されたモダン・スリランカレストランがあります。 『ロジャーズキッチン』 オープンは2020年10月24日。 広々とした店内にはピアノも。 コックコートを纏ったスリランカ人スタッフが、流暢な日本語でおもてなししてくださいます。 予約して、おめかしして、タクシーで乗りつけて、なんてのが似合う世界観ですが、ランチ・ディナーともにふらりカジュアル利用もOKです。 （ディナータイムはサービス料10%です） ディナータイムにはモダンスリランカのお任せコースもあれば、逆にトラディショナルなスリランカ料理のコースも。 コシヒカリで作ったストリングホッパーも食べたすぎるけれど、オーダーは2個から。 やっぱりデート利用に最適化されていますね。 ですが単独訪問なら単独訪問なりの楽しみ方をしようじゃないですか。 ★スリランカスパイスウイスキーハイボール ¥650 スリランカアラックをベースにカルダモン、セイロンシナモン、その他スリランカのアーユルヴェーディックなハーブを複数加えた一杯。 泡立つハイボールにしてもしっかりスパイスが香ります。 季節によってスパイス＆ハーブの配合は変わるようですが、これはオススメ！ ★ココナッツロティ ¥400 ココナッツを練り込んだ厚さ8mmほどのロティにフレッシュトマト仕立てのピリ辛ルヌミリスを乗せたスターター。 カナッペ気分でいただきましょう。 紅茶のお茶受けにも良さそうですね。 ★かぼちゃのオーブン焼きカレー ¥850 三日月型のカボチャをオーダーを受けてからじっくり焼き上げ、スパイスソースを添えた一皿。これは美しい！ フレンチのコースに出てきても違和感ないビジュアルです。 三日月型のカボチャの上にはペースト状のドライカレー。 カボチャの甘みと焼き上げた香ばしさに濃厚なスパイスが重なり絶妙。 さらに敷かれたスパイスソースはココナッツミルクが感じられつつも、しっかり刺激的です。 食中には自家製パンのサービスも。 ほんと、フレンチレストランに来ているようです。 グルメを自称する日本人の皆さまの中には一定確率以上、明治以来の西洋コンプレックスを引きずっている方がおり、アジア料理を「下」に見ていることが多々。 けれどそれって勿体無いことで、アジアの食文化がワールドクラスの美食家たちにどれだけ影響力があるのか、その視点がなければ日本の食の発展もないと思うのです。

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h.Oka

【ロジャーさん、セイロンティーまでくれてありがとう！】 210128 骨付きラムビリヤニ1,760円 @西台、蓮根 ★★★★★★★★☆☆

杉田雅治

ロジャーズキッチンさんにて、スリランカ料理の『スパイシーチキン』と『ホッパー』を頂きました！チキンは程よくピリ辛で辛い者好きにはたまらない一品！ホッパーは外はパリパリ、中はフワッとしていて、甘い卵焼きのような感じでした！また食べに行きたいです！！