貝出汁そば、優しいのにガツ〜ンと来るとは(^^)v
御花畑駅、 改札から5~6秒の所にある<らーめんよこ田>さん。 この駅は番場通りへの通り道でもあるので、 よこ田を知る人も多いでしょう。 こちらは発券機方式ですけれど、 脇目も振らずに貝出汁そば(1000円税込)をチョイス。 お店の自信作ですし、 親しいロードバイク乗りの。イチオシでもあります。 見た目は、いかにも清淡系。 そして、スープをひと口啜ったのですけれど、 勝負あった！！！ 出るのは笑みと溜め息、 も〜、あとは意識が翔ぶ世界に浸るだけです(^^) ハマグリとシジミのスープですけれど、 全く偏りが無く、正に持ちつ持たれつのバランス。 クセが無いのも素晴らしいですね。 なので感じるのは、しみじみとする奥深さ。 しばし、啜ってばかりでした。 麺は細麺ストレート。 軽く脂が浮かんでいる事もあり、 スープが絡むわ、絡むわ♪ パツパツ感が少ないのも嬉しいです。 ハマグリは2つ、 チャーシューも、そのままと炙りで2枚。 どれを取っても美味しいし、抜かりはありませんでした。 そして、食べる毎に、 スープが濃くなる様にしているのかな？ 最後は僅かに辛さを感じました。 でも、これほどの一杯が1000円とは驚きです。 またワンオペですけれど、 若いマスターは物腰が柔らかい方。 睨みつける様な事がないので、入りやすいのも魅力。 ネックは営業時間が短い事、 スープが無くなり次第終了と云う事かな。 でもこの美味しさは、並んでも食べる価値ありですね。 まずは貝出汁そば、 初入店なら、これから入りましょうか(^^) 美味しかったです、 この美味しさは、コンプリートしたいですね(^^) #旨い‼︎ではなく、美味し〜い♡ #しみじみする美味しさ #絶対に食べる価値あり #この美味しさならコスパ最高 #誠実なマスター 御花畑駅から歩いて5秒
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