なんという品の良いビアバーなんでしょう♬ 内装と客層にギャップがありました 昨年10月に魚伸さんでお会いしたご夫婦に勧められて何度か訪ねましたが、ハンマーヘッドでのイベント等臨時休業や日曜日の営業時間外で… ようやく初訪問 寒い晩ですが、今日は温かい食べ物は無いそうです オススメは「せせり焼き」と言われましたが 似た様な食事を摂ったばかり まずは「ドライホップピルス」「ロッゲンver.4」 で乾杯 ドライホップ…は、可愛らしい香りを伴う味わいから一転、ホップの苦味に「これは酒なんだよ」と知らされる様なビールでした♪ 寒い晩ですが、今日は温かい食べ物は無いそうです ブイヤベースとかアヒージョなどがあれば良かったですが… オススメは「せせり焼き」と言われましたが 似た様な食事を庄兵衛さんでしっかりと食べてきましたし、 こちらでは ピクルスと エビとトマトのサラダ のみ ところで、４階にある魚伸さんから エレベーターで地上に降りて走ってきた ご婦人の話は、かなり有名らしくw 初訪問から僕らは大歓迎を受けました ご常連らしき方から #空輸 #グーデンカルロス というビールをいただき、その気品ある香りに 驚くばかり❗️ シャンパンの様なきめの細かい喉越しと 鼻腔に広がるフルーティで百合の様な薫りに陶酔です 普段はとりあえずのビールしか飲まないので、スーパードライとエビス以外ならなんでもというレベルですし、 美味いビールはイネディット位しか 知らなかった僕は、その瞬間からビールも趣味にしようと決めました！ #リーファー #デウス そうと決まれば、醸造主の店長とご馳走して頂いたお客様にあれこれ質問しながら 「リーファーとはいえ、このマスターが選んだものに間違いは無い!」とのお墨付きをもらった ゼウスを！注文しました 常連さんにもお返しです♪ こちらは、グーデンカルロスよりさらに シャンパン寄りです 華やかな香りは潜んでいて、飲んだ余韻からふっと現れます 価格は廉価な白ワイン程度の6,000円 空輸は、字の通り空輸時の温度管理を変えずに マスター自ら店まで輸送したもの リーファーは、船便で天候天荒に左右される為 中には「ハズレ」もという話ですが、 こちらもマスターが輸送過程をチェックしながら買い付けるので間違いは無いとの話でした 初訪問の際にいらしたお客様方も 近隣のタワマンに住むリタイア組、某有名シェフだったり 皆さんゆとりを持ってビールを嗜んでいるのが 僕らも心地良かったです 紹介してくれたYさん(らしい)と来週 こちらでお会いする予定です♪ #来て良かった ピクルスで閃きました！きっと料理も美味しい気がしますので 次回は食事も楽しみたいと思います #超穴場ビアバー #目から鱗 #ビールが好きになる
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
子連れOK
静けさと上質なビール体験を楽しめる“大人の隠れ家”クラフトビアバー
落ち着いた雰囲気の中で、厳選されたクラフトビールや空輸・船便で管理が行き届いた希少なボトルビールを楽しめるビアバーです。マスターによる丁寧なビールの解説や、記憶力抜群のスタッフの洗練されたサービスが印象的。客層もゆったりと余裕をもってお酒を楽しむ方が多く、静かな時間を過ごせます。手軽なおつまみから、燻製やサラダなどの一品料理も用意されているので、軽く飲みたい方にもぴったり。ビールの美味しさだけでなく、偶然の人との出会いや会話も楽しい、一人でも仲間とでも心地よく過ごせる場所です。
口コミ(13)
オススメ度：95%
八舟から帰宅後しばらくすると ®️友さんに「今日の夜は空いています？」との連絡に、即座にOKと返信した日 8月17日土曜日 午後6時 はじめは僕ら2人でしたが、あっという間に満席の人気店です。 僕の提案から スピカさん集合の２人飲みから3人へと 繋がる良い会になりました 僕は2回目でしたが 超クールな店員さんの記憶力と的確な対応に ひたすら首を垂れながら #クラフトビール Summer Hazeと塩レモンビールで乾杯(200ml) 一杯830円とお高めです。 次にベルギービール リーファーの #デウス 空輸の #グーデンカルロス #ボンヴー 自家製ビールは熟成が無い為当たりが濃いのに比べて 瓶詰め(シャンパンの様にコルクと留め金がついています)ビールは泡が細やかで香り高く余韻がずっとあって上品な味わいなので好きです。 因みに引用すると 【やや濁りのある明るいゴールド。 イーストからのフルーティーで香ばしい香りに、ホップのスパイシーでさわやかな香りも感じられ 甘味、酸味、苦味、渋味、すべてのボリュームがあるのに、バランスが整った味わい。 アルコール度数は9・5%あるものの、旨味も十分にあり、アルコール感が突出することなくふくらみを作り出している、 1970年1月にデュポン醸造所からお得意先へ、幸福を願って贈られた特別なビール。 ラベルにはフランス語で"AVEC LES Bons Voeux DE LA BRASSERIE DUPONT"(デュポン醸造所より幸福を込めて)と書かれています】 つまみに 燻製3種盛りと 桃とモッツァレラのサラダにしました こちらへの訪問は、夕方 「今日暇ですか？軽く飲み食いしませんか」と連絡が来たのでOK絵文字を返すと、 「え？暇なんですか？」と、あまりに意外だったようで、台風一過の酷暑だった事もあり ビール飲むなら以前BESTにしたスピカが良いんじゃないかと提案し決まりました！ ついでに(といっては失礼)話題になった人も呼ぼう！と19時半から3人になりました。 色々な蟠りも笑い話になる位元の鞘に収まって、 良い会になったのではと思います。 #クラフトビールはお高め #仲直り会(結果論) #リーファーでもハズレなしのビール工房 #仲介成功 #スピリチュアルの人と走る人 #今回のオススメは瓶内発酵のSquallの様なビール
クラフトビールの工場を併設したお店。 オリジナルビール以外に各国のビールも取り扱っています。 一杯目 「ゲッサー」 スッキリとしたピルスナー。 オーストリアでもっとも飲まれているビール。 オーストリアは世界2位のビール消費国だから、世界規模で考えると相当なシェアではなかろうか。 二杯目 「ネルソンソーヴィン」 オリジナルビール。 フルーツ感のある飲みやすいIPA。 ネルソンソーヴィンというニュージーランドのホップを使用。 つまみにいただいたのはこちら。 「自家燻製カマンベールチーズ」 ビールといえば燻製チーズですかね、個人的に。 「ベルギーフライドポテト」 ポテトはベルギー産。 牛脂で二度揚げしているのもベルギー風。 ほかにもいろいろ気になるものがありましたが、それは次回以降に持ち越し。 また行こう。
横浜のブルワリーでクラフトビールを！ どれも個性的で美味しいビールでした！注文したビールは2種。 セッションIPAは、まろやかでちょっと甘い。アルコール度数低いので飲み口が軽く、グビグビ飲めるかんじ。柑橘系よりも、どちらかというとピーチ系な感じで美味しかった！ トリペルは、香りを嗅いだ時から強いアルコールと甘い香り。飲むと熟しきった果実のような濃厚な甘さでした！
日本大通り駅から徒歩3分のビアバー。 同僚と横浜観光したあと、もう一杯飲みたいなーとこちらへ。自家醸造ビールが飲めるので、今日はどんな出会いがあるかなとワクワク。 drink スペシャルベルジュ トリペルVer.3 ヘレスVer.3 food 自家製ザワークラウト どれも200mlずつで味見。お肉とペアリングしたかったけど、閉店間際だったのでザワークラウトだけ注文。クミンシードが良い仕事してる。おひとりさまでもふらっと行けるのと、静かでぼーっとできるのがいい。そんな空間。 #横浜 #日本大通り #ビアバー #自家醸造
Brewpub Ergo bibamusの店舗情報
基本情報
| 店名 | Brewpub Ergo bibamus ブリューパブ エルゴ ビバムス |
|---|---|
| TEL | 非公開 |
| ジャンル | ビアバー・ビアホール |
| 営業時間 | [月・水〜金] 18:00 〜 23:00 [土] 15:00 〜 23:00 [日・祝] 15:00 〜 21:00 営業時間は日によって異なる場合あり 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式HPにて確認 詳しくは公式FBにて確認 営業時間は変わることが多々あります。 SNSをご確認ください。 定休日は基本的に火曜ですが、ビール醸造の都合などにより他の曜日も休む事があります。 予約カレンダーは基本的にリクエスト予約にしていますが、お気軽にご予約下さい。 店休日や時間外でも条件次第ではご利用できますのでご相談ください。 ラストオーダーは、お食事が1時間前、飲み物が30分前です。 閉店1 |
| 定休日 | 毎週火曜日 詳しくは公式FBにて確認 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、manaca、ICOCA、SUGOCA、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス みなとみらい線 ／ 馬車道駅 徒歩4分（290m） みなとみらい線 ／ 日本大通り駅 徒歩4分（300m） JR京浜東北線 ／ 関内駅 徒歩9分（670m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 21席 （現在コロナ禍により席数を減らしています） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター5席） |
| 喫煙 | 不可 （店舗前での喫煙も禁止とさせていただきます。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/Brewpub.Ergo.bibamus/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 店外可能 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Sigeharu Tanigawa
- 最新の口コミ
- eiichi T
- 最終更新