九州料理 すがわ 博多店

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Takao Kajiwara

居心地が良いお店 会議終了後の21時に予約していましたが、なんと会議は中止となり、時間が空いてしまいました。思い切って今からでも行ってもよいかと電話してみると、なんとそのお店からOKをいただけることになりました。20時に入店することができました。案内されたのは個室で、とても居心地の良いお店でした。 飲み物を注文する際、オススメのメニューを尋ねてみると、若鶏の鉄板焼きとクリスピーポークベリーがオススメとのことでした。まずはそれらを注文しました。付け出しのポテトサラダをつまみながらビールを楽しみました。最初にやってきたのは若鶏の鉄板焼きで、ジュージューという音を立てながら現れました。この味付けはビールが進むんですよね。続いて出てきたのがクリスピーポークベリー。皮付きの豚をオーブンで焼いており、肉の部分は柔らかく、皮はカリッとしていました。メニューにも「名物絶品」と書かれていましたが、本当に美味しかったです。是非この店で一度食べてほしい一品です。 私の好みで注文した真鯵のレアなアジフライは、お刺身用の新鮮な味が半生状態のフライになっており、しっかりと火が通ったものよりも美味しいです。また柴漬けのタルタルもこの美味しさを引き立てていました。これもまた美味しい一品です。 そしてメインの注文です。お鍋を提供するお店は多いですが、蒸し料理を提供する店は非常に少ないです。霜降り牛肉のせいろ蒸しを注文しました。テーブルで蒸していく様子はまるでショータイムでした。牛肉の下に敷かれた野菜も一緒に巻いていただきます。あっさりとした味わいで、食事の締めくくりにぴったりでした。 本当に美味しいお店で、個室もあり、とても居心地の良いお店でした。次回訪れる際は、土鍋ご飯をいただきたいと思います。 ごちそうさまでした。

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H.Okabayashi

【博多 博多駅筑紫口】 博多駅筑紫口から徒歩圏内にある九州料理の居酒屋。 飲み放題コース料理はなかなかお得でした、初来店。 5000円飲み放題コース。料理の品数は7品くらいでボリューム十分。コースのお肉はなかなか旨かった♪ 今回は会社の解散会で8人にて。事前に予約していたベストサイズの個室で楽しい時間を過ごせました♪ テーブル席、掘り炬燵席とどの席も半個室対応以上で、仲間内少人数でもプライベート仕様で盛り上がれます。 リーズナブルな価格で他のお客さんとセパレートして飲みたい時には良いお店ですね、ご馳走さまでした！！

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吉田 弘樹

現在地の近くで良さげなお店ないかな〜と検索して一人で訪問。 個室居酒屋なので一人はちょっと心配しましたが空いていた様で二人席の半個室に通してもらえました。 カウンターはありません。 メニューが多くなくて選びやすくて良い○ 気になるメニューと名物を注文。 どれも美味しく応対も良かったです(^^) ・塩トリュフポテトフライ　680円 ほんのりトリュフ ・クリスピーポークベリー　1400円 皮がザクザクの食感が面白い豚バラ。 レタスに乗せてタレに付けて食べるのでサムギョプサルっぽい。 これはボリュームもあるので二人以上がオススメかな。 ・真鯵のレアなアジフライ　900円 もっとレアかと思ったけど軽〜くレアでした。 紫のタルタルと醤油あったけどシンプルに醤油の方が好み。 ・自家製鷄しゅうまい　880円 肉肉しくてこれ美味しい♪ 当日急に探して見つけたお店だけど良か店でした♪

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Daisuke.I

• 綺麗な店内

2023.4.14 上司と部下と博多「すがわ」で飲み会(^^) このメンツでは、初の飲み会‼︎ コースの飲み放題で、お店は混んでいましたが接客も良く満足しました(^^)d 写真撮り忘れ有り(>_<) 久しぶりの飲み会、楽しかった〜♫ #綺麗な店内

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松本知大

福岡市博多区博多駅東2-9-5エリア〜JR「博多駅筑紫口」徒歩約7分くらいのところにあります。 コチラは2023年2月8日リニューアルオープン！九州の郷土料理が楽しめるお店のようです〜外観は雑居ビル1階！店内は和モダンで落ち着いた雰囲気でテーブル席に座敷掘り炬燵席と全て個室もしくは半個室です！少人数から宴会までと対応可能！そして喫煙可能なお店として博多駅近隣では重宝されるかもしれません。 メニューを拝見しながらスタッフにオススメを尋ねると「もつ鍋」「クリスピーポーク」をイチオシ！今日はもつ鍋の気分じゃないので「クリスピーポーク」や♢マークが付いた気になるアラカルトをお願いしました。 先ずは殻付き「生牡蠣」にレモンを絞ってパクリっ「爽やかな潮の味」がして美味しい！コレはお勧めされなかったけど新鮮な牡蠣が入荷していればお勧めです。 「真鯵のレアなアジフライ」のレア感が残ったピンク色の断面が美しい！外側サクッとアジの味はふっくら＆しっとりで良い塩梅！柴漬けタルタルとレモンをかけて頂くとまた変わった味わいになって美味しかったわ〜「地鶏の刺身盛り」はどれも鮮度よく色味が鮮やか！1番は肝☆フォアグラなみに濃厚で美味しい！純米吟醸酒「よこやまsilver7」とペアリングして最高の極みです。 「クリスピーポークベリー」は肉厚！脂身をカリカリクリスピーに！お肉の旨味とカリカリ食感がコラボして美味しさを加速させる〜ボリュームもあるので食べ応え最高！グループで来たら絶対に外せない逸品だと思いました。 「霜降り和牛の蒸籠蒸し」は和牛が蒸され余分な脂がお野菜に馴染んでヘルシー料理！罪悪感なしにお野菜と一緒に食せるので女性にお勧めです〜「だし巻き卵焼き」はふっくらお出汁が良いね！「ホッケの一夜干し」はちょうど良い塩加減でプリプリのホッケが美味しい！〆は「うにぎり」「海鮮細巻き」でお腹いっぱいとなりました。 博多駅周りで九州の郷土料理を愉しみたい方や宴会利用には最適なお店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆