耶曼牛肉麺

東京都江戸川区、小岩駅近くの耶曼牛肉面で蘭州牛肉麺セット@990円(税込)。 店名はなんて読むかわかりませんが、台湾料理の牛肉麺(ニョーローメン)のお店です。 メニューを見たところ、細麺と太麺があってどちらにしようか考えていたところ、どうやら両方ハーフで食べられるメニューがあったのでそちらを注文。そしたらハーフだというのに結構な量、というは普通に1杯分あるだろこれ。 細麺のほうは麺がとても長いので、ラーメンのようにすすりきることができないため、途中で噛み切る必要があるので若干食べ方にコツが要ります。 太麺はピロピロとした麺でとても歯ごたえがあって喉ごしもツルッとしていていい感じ。個人的には太麺のほうが好みです。 スープは薄味ですが牛骨の出汁が効いていて、とても美味しかったです。 #東京都 #東京 #江戸川区 #小岩 #牛肉麺 #麺 #台湾料理 #耶曼牛肉面 #蘭州牛肉麺セット

2020/10/10(土) 12:50入店、待ち時間0分(並ばずに入れる) リピート度はまあまあ。中国？台湾？どちらか分からないですが、あちら出身の人たちも食べに来てました。 牛肉麺セット(¥880)を注文。 メニュー表にあるような見た目のキレイさは半分くらいは盛ってる感ありますね。 そこはともかく、味は美味しいです。 ラーメンの方はかなりエスニックな味付けでジワリと辛いです。 餃子も皮からタネまで手作りです。

東京都江戸川区、小岩駅徒歩3分くらいのところにある蘭州拉麺の耶曼牛肉麺で蘭州牛肉麺@790円。 麺が細麺、中太麺、一番太い寛麺が選べたので太麺好きとしては寛麺にしました。 以前来た時は2種類食べ比べ、みたいなメニューがあったのですが無くなってしまったようです。 その代わり、スパイシー麺や鶏肉まぜ麺、ルーロー麺など味のバリエーションが増えたようです。 この寛麺、太麺というかもはやすいとんみたいな感じです。こういうの大好き。 結構パクチーが効いているので、好きな人にはたまりません。 しかしスープがなんていうか、かなり塩味が強くなった感じです、ね。 #東京都 #東京 #江戸川区 #江戸川 #小岩 #蘭州拉麺 #らーめん #ラーメン #牛肉麺 #耶曼牛肉麺 #蘭州牛肉麺

蘭州牛肉麺のお店。いーまんにょうろうみえんと読む。店内で麺は作っており細麺と太麺がある。蘭州牛肉麺はパクチーとラー油が入っておりあっさりとしたスープで美味しい。辛味もそれほど強くない。

お店が登録されていなかったので新規登録しました。 小岩で用事を済ませて歩いていたら、蘭州牛肉面のお店がある！小腹がすいていたのでちょうど良かった。 麺はかん水が入っていないもので、その場で打っていてフワフワでした。ラー油がかかっているけれど、あまり辛くないです。牛肉のもも肉はしっかり塩分が入っていて食べやすい。割と量があってお得でした。 お店は日本語は通じたけれど、お客さんは中国人ばかりのようでした。 美味しかったけれど普段遣いのお店なので星2つにしました。