
【おまかせコース】当日仕入れた新鮮な食材で作り上げる、お造り・焼き魚・土鍋ご飯などの全8品を堪能 12,000円(税込)
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【貸切◎】やちむん焼きの器が彩る、当日空輸の旬野菜と新鮮魚介の日本料理を堪能。
那覇市松尾の喧騒を離れた場所に隠れ家のように佇む<料理 いしみね>は、厳選食材と確かな職人技が光る本格日本料理店。当日空輸で届く大地の恵みと海の幸、至高の出汁が紡ぐ和の真髄をお楽しみいただけます。 主役は、当日13時までに空輸で届く新鮮な旬野菜や魚介類を盛り込んだ「おまかせコース」 。丁寧にとった希少素材の特製出汁が素材本来の風味を極限まで引き立て、お造りや焼き魚、炊きたての土鍋ご飯まで五感を満たす全8品をお届けします。料理に寄り添う全国各地の厳選日本酒も豊富◎お酒好きにも嬉しいラインナップとなっております。 白木の一枚板カウンターや半個室を配した木の温もり溢れる洗練された和空間は、デートや女子会、記念日やお誕生日のお祝い、ビジネスの接待など特別なシーンも鮮やかに彩ります。 また、6名様からの貸切予約も承っており、少人数での貸切飲み会・宴会・二次会でのご来店もお気軽にご相談ください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
個室あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
深夜でも入れる
貸切OK

当日空輸の旬食材と希少素材の「おまかせコース」
当店の自慢は、当日13時までに空輸で仕入れる新鮮な野菜や魚介類。30年の豊かな経験を持つ店主が、素材ごとの水分量や旨味を見極め、丁寧に仕立てます。希少素材から引いた特製出汁が染み渡るお椀や、香ばしい焼き魚、お食事の締めを格段に引き上げる贅沢な土鍋ご飯など、丁寧な仕事を感じられる逸品をご堪能ください♪

肩肘張らずに寛げる洗練された隠れ家空間
那覇・松尾に佇む店内は、木の温もりを基調とした落ち着きのあるモダンな和空間。職人の繊細な手捌きを間近に愉しめる美しい白木の一枚板カウンター席(9席)のほか、周囲を気にせずゆったりと過ごせる特別な半個室を完備◎観光中のお食事から、大人のデート、ご家族でのお祝いまで多彩なシーンにぴったりです♪

「やちむん焼き」の器と全国から厳選した銘醸日本酒
一皿ごとに目と舌で季節の移ろいを感じていただけるよう、器選びにも徹底的にこだわっています。料理を彩るのは、地元の作家が手がけた温かみのある美しい「やちむん焼き」。さらに、出汁の深いコクや魚介の繊細な脂の甘みに優しく寄り添う日本酒を全国各地から選び抜いて取り揃え、至福のペアリングをお楽しみいただけます。
| 店名 | 料理 いしみね りょうり いしみね |
|---|---|
| TEL | 050-5304-7242 |
| ジャンル | 日本料理 刺身 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ディナー 18:00 〜 23:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 ※日・祝日は営業している場合もありますので、お電話でご確認願います。 |
| 予算 | ディナー:〜15,000円 ランチ:営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス ゆいレール / 県庁前(沖縄)駅 徒歩11分(880m) ゆいレール / 牧志駅 徒歩12分(910m) ゆいレール / 美栄橋駅 徒歩12分(920m) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| 座席 | 12席 (カウンター9席、半個室3席) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/isimine_.5.8/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 098-963-9772 |