牛タン炭火焼 吉次 北新地店

ホロホロお肉なのでタンでは無いと思いますが、それでもたっぷりごろごろ入ってて濃厚デミグラスソースも最高！ これで定食900円は価格バグ笑

2024/1月 ども❗北新地ランチです❗ チェーン店みたいですね ⭐牛タンランチ A ¥1600円 ミニタンシチュー付きで この価格は良いねぇ～❤️ 私の狙いは 牛タンシチュー 定食で¥900円は安い❗ さてさて❗問題は中味だ❗ おいでなすった 牛タンシチューは 見ただけで美味しいと解る とろっととろの牛タンが 旨い～❤️ 麦飯がバッチリ❗ 良いじゃ～ないかぁ～❤️ おっ❗ 見っけ❗ ⭐テールスープ ¥450円 マジですか～？ これは。。。 頼むっきゃないでしょ❗ 着丼したテールスープは おぉ～薄い～❗ 過去最高の透明感の有る テールスープだ❗ しかしお肉はしっかりと 入ってます❗ これは。。。こうだ❗ 牛テール肉をシチューに ぶち入れる。。。 おぉ～❗ 思った通り❗ 良いねぇ～❤️ 旨い～❤️ タンシチューテール肉入り 堂々の完成です❗ これは旨い～❤️ 麦飯と牛タン・テールの デミグラスソースが玉乱～❤️ 今日のランチは大当りだ❗ ごちそうさま～❤️

牛テールスープも付いてて、大満足のランチでしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑

牛タン好きな私にとって、超〜‼️テンションがあがる｢牛タン三昧｣ 　みんなで食べるご飯はチョー美味しい ❣️✨✨　しかも、これだけの種類の牛タン料理が堪能できて幸せ ☺️✨ 　こちらのお店は、本格的な牛タンがいただける人気のお店。素材や調理方法にもこだわっておられます。 　⭐この日のコース(3,500円) ✴️山形のだしのせ冷やっこ ✴️仙台みそクリームチーズ ✴️冷やしゆでたん ✴️牛たん生ハムサラダ ✴️牛たん焼 ✴️牛たんのたたき ✴️牛たんソーセージ ✴️クリームチーズとビーツのスープ ✴️牛たんのしぐれ煮ご飯 ✴️+1500円 (税込) で90分飲み放題 牛たん炭火焼 さんのこだわり 　1, オーストラリア産の牛タン 産地ブランドを指定し、 旨い素材・部位を使用 　2. 旨味アップの秘密 　味付けをしてから数日をかけて熟成 ! 　3. 岩手県産のナラ炭を使用 外はカリッと中はジューシーに仕上げるように焼いておられます。 　4. つけあわせのおみ漬 　山形特産の青菜を刻んで 丁寧に手揉みをし、 大根・人参・スルメ昆布 等を入れ特製醤油で漬け込んだ伝統の味! 　5.南蛮味噌のこだわり 　牛たんのつけあわせに欠かせない南蛮味噌。 南 蛮 (青唐辛子)は、独特の柔らかさと風味を持 日光南蛮を地元生産者と契約栽培品! 　6. 麦めしのこだわり 　宮城県登米産のひとめぼれを使用。 A地区の契約農家から厳選された特別栽培米に 押し麦を2割入れ炊き上げ! 　店主の就職初赴任地が仙台で、そこで食べた牛タンの味に感動！　牛タン愛にめざめ、仙台にある有名な牛タン専門店で8年間修行。 　そのあと、大阪に仙台の牛タンを広めるため、中央区にある鰻谷から出店。今は北新地店、心斎橋店、本町駅店の4店舗展開。 　付け合せの｢おみ漬｣や｢南蛮味噌｣は大阪では手に入らないので、現地より素材を調達して持って手作りで提供されておられます。 　また、ランチにもよってみたいと思います(*´ч`*) ✨✨ #牛タン炭火焼吉次北新地店 #牛タン #大阪グルメ #北新地グルメ #関西グルメ #牛タン専門店 #牛タン好きな人と繋がりたい

【北新地エリアの絶品！牛タンランチ】食べログ3.08 ミナミエリアでハマったこちら！ 北新地にもあると言う事でBMしていたので突撃 牛タン定食 『ランチ（牛タン2枚、牛タンソーセージ）麦めし大盛り』いただきましたぁ〜！ オーストラリア産の最高級ブランドを使用し、旨い部分だけを使い1枚、1枚塩&胡椒で味付けをしてから一晩〜数日かけて熟成し旨味を出し、岩手県産の【ナラ炭】の強い火力で焼き上げたカリッと中ジュ〜シ〜の牛タンは、サクサクプリプリ食感の焼き&塩加減が絶妙でやはりめちゃウマ〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆コンパクトでも、麦ご飯が止まりません♡ ソーセージは中のコリッとした食感がアクセントで歯応え抜群で旨い！ 柔らかくなるまで5時間煮込み、塩味でコクを出したテールスープは熱々、優しい味で疲れきった身体に沁みる旨さです。テールも骨付きで豪快に入りホロホロの肉もたまりません。 自己評価★★★★4 美味しい牛タン食べたくなったらこちらへ突撃でおまっ