酷暑も夕暮時は少し過ごしやすくなった9月初旬 東日本橋から問屋街を抜けて岩本町へ向かう おでんの看板に目を止めると、気さくなご主人が声をかけてきた こんな出会いもなにかの縁だね 土鍋に盛ったおでんをカセットコンロにかける 出汁は昆布と鰹に鶏がらかな？ ふわふわはんぺん 竹輪 さつま揚げ じゃこ天 タコボール ちくわぶ ホロッと崩れる鶏肉 なかなかいいねぇ 平らげたら、残った出汁でぞうすい 出汁にご飯を投入してひと煮立ち 仕上げに生卵をかけ回して余熱で仕上げる とろとろでうまい 大根や玉子といった定番のおでんダネは盛り合わせには無かったが単品で用意しているとのこと 2019年12月にオープンしたそうで、ご苦労が絶えないに違いないが明るいご主人の人柄に応援したくなる 20年前にマジックバーを共同経営していたそうで、そのつながりからこの店でもマジックショーを開催している もっとも、堅苦しい感じではなくマジシャンとお客が触れあえる場といった感じらしい 最後の写真、マジシャンの名刺 裏返すと覚えたカードが消える 3分考えてタネを理解できた これはかなり遅いほうだな、たぶん おでん盛り@800 おでん出汁ぞうすい +@200 #このマジックをあなたは何分で解けるだろうか？ いやこれは解るわ 、でも念のため #明日会社でやったろ
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