麺屋こころ 蕨店

はしごする

蕨に降りてもたべられた　ここにもあるこころ　カウンターへ　ラーメンあったがまぜそばに　外でウェイティングしているものもいた　ロケットナウも来た　熱々極太柔わ柔わ麺をすすり、追い飯をリクエストする　美味しかった

蕨駅からすぐちかくにあるラーメン屋さん。 今回頂いたのは、 看板メニュー、全部のせ台湾まぜそば こってり～。とても背徳感のあるメニュー。 もちっとした太い麺がたまりません。 たまご二種類でうれしいです。

久しぶりのこころ　独特な調理法でまぜそばをつくる　今回は大盛130円増しの1.010円　のせる具材が変わったくらい　熱々の極太麺を頬張り〆は追い飯　大盛にしてもらう　ありがとうお姉さん 美味しくいただき後にする #熱々極太麺 #店内雰囲気が良い #濃い味

初めて入る もう少し食べたくこちらへ行ってみた 奥の席にもお客さん 私は食券購入し、カウンターへ　 塩まぜそばにしてみた ニンニク入れますか？と聞かれる その後はとにかくゆで時間で待つ 9分とある　4～5分茹でれば‥と、思うが9分らしい 途中にUber Eatsの注文も入る 人気がある様だ 茹で上がるとテボを上げてグルグル菜箸を回している 毎回やっていた 湯切りか？　初めて見る光景だ 盛付け提供される メンマが凄い！　 上手く除けてかき混ぜる いただきます　 麺が‥　少なく感じた　あぁ大盛にしておけば‥ 味わいながら食べ進む 塩ダレが旨い！　絡み付く麺と塩ダレがいい感じ 肉はサイコロ結構大きい 最後は追い飯多め　箸まで預けてご飯をどんぶりに入れて貰う レンゲでいただいた　 美味しかった～ #人気店らしい #初めて入った麺屋こころ #濃い味で美味しい

ここもようやく初訪問。 基本の味をいただきたいと思い、台湾まぜそばの麺少なめを注文。 「ニンニク入れますか？」の声に、条件反射的に「はい」と言いましたが、いわゆる「デフォ」からいただくなら、ニンニクなしだろうと思います。 （あくまでも個人の見解です） 後から知りましたが、麺少なめを頼むと味玉をサービスしていただけるのですね。ちょっと得した気分です♪ よーく混ぜていただくと、魚粉の香りとニンニクのガツンとした味が口いっぱいに広がりました。 麺の太さと茹で加減もいいですね(・∀・) 昆布が入ったお酢は3周くらい投入しましたが、ツンとくるものはありませんでした。 私がお酢好きということもあるかもしれませんが。 追い飯も少なめにしていただいて、タレも一滴残らず美味しく完食しました。 再訪して他のメニューもいただきたいと思いますが、 元々麺類を食べると、運動しても体重と体脂肪があっさり増加するので、今後も麺少なめを注文することになると思います。 #ラーメン女子 #カウンター席あり #駅近で嬉しい #清潔感ある店内 #丁寧な味付け #程よくコシのある麺 #再訪決定