暑いのでスタミナを付けようと 前から食べて見たかった『肉酒家3610』さんで 『ローストビーフ重』を注文。 説明を読むと国産和牛のランプ肉を 低温でじっくりと火入れしているとの事。 テレビを見ながら少し待つと登場しました。 びっしりと敷き詰められたローストビーフの 真ん中に黄身が鎮座。 まずは見た目だけで美味しいヤツです。 ローストビーフをまずはそのまま食べてみると、 とにかく柔らかい。それにトリュフの香りがして とにかく美味い。 玉ねぎソースを掛けて更に山葵も一緒に食べると より美味しくなるのが嬉しい。 途中で黄身を潰して食べるのがまた堪らん。 美味しくて一気に食べ終わった。 これはまた食べたい。 #肉酒家3610 #京都グルメ #京都ランチ #京都肉料理 #肉料理 #人生には飲食店がいる
希少部位や絶品ローストビーフが楽しめる肉料理の名店
京都・三条商店街近くにある肉料理を中心としたお店。低温調理で仕上げた柔らかなローストビーフ重や、さっぱりとした玉ねぎソース、山葵とともに味わう贅沢なランプ肉が評判です。特別な日には鰻と牛肉が贅沢に重なった『うな牛重』も登場し、香ばしい鰻と旨みたっぷりのお肉が両方楽しめます。また、希少部位の盛り合わせや、とろける牛すじ煮込みなど、一度味わえば満足感の高いメニューばかり。肉の魅力を存分に味わいたい方にぴったりのお店です。
