BISTRO Ma Cuisine

ビジネスディナーで伺いました。地下に降りて行くとお店のロゴ看板が。初めて行くと少し迷うかも。 それはさておき、お店は雰囲気が良くて隠れ家感。おじさん2人で行ったのですが、比較的小皿で供してくれるので、シェアしてたくさんオーダー出来ました。メインのお肉は語るまでも無いですが、ブータンノワール(豚の血のソーセージ？)は初トライ。柔らかくてフワフワのレバーのような感じ。一緒に行った方に伺うと、ここのは美味しいそうです。椎茸のアヒージョは他には無い味わい。椎茸そのものが旨すぎる。セロリのサラダも歯応え良くて美味。黒板メニューが多くて、よく分からないのもお店の方が丁寧に説明して下さいます。ここはぜひゆっくり来たいですね。あ、最後にカヌレが出てきますが、これめちゃウマです。

グルメ通たちが夜な夜な通う西麻布の絶品ビストロ！ ビストロ マ・キュイジーヌ タラの出汁を吸ったリゾットの上に鎮座した妙に美味い燻製白子が最高だった。 蝦夷鹿に青唐辛子のオムレツ、根セロリのサラダ。 この絶品料理たちが、コースじゃなく気軽に単品で食べられるって幸せか！またすぐ行く！

いつもどおりにグルメな友人にあやかって連れてきてもらいました！ 大通り沿いのビルの地下にあるオシャレな隠れたフレンチレストラン お席はカウンターとテーブルが2席とこじんまりした印象があったのですが、お料理の発想が素晴らしい！ 本当に『美味しい』を追求なさったお料理でどれもこれも口の中で踊りまくりです！！ タンとお肉の盛り合わせもこんなタン見たことある？！っていうくらい分厚くて、でもフワッフワ！ ふわっふわって感じたことありますか！！タン！！！ シェフもとてもユーモアもありフレンドリーな方で、今宵も美味しいものを食べて愛のガソリン満タンでした！！

西麻布のEXシアター近く、地下にあるこじんまりとしながら本格的なビストロ。黒板にざっと並ぶメニューが豊富で迷ってしまいます。 この日は前菜しかお写真撮れずですが、季節のお野菜やボリュームたっぷりのお肉を使ったお料理はどれも絶品。ボリューム的には2-3人でシェア向きの量かな。お通しのパンとバターが美味しすぎておかわりしたいくらいだった…。食後に出していただけるカヌレが専門店顔負けの美味しさ。今度は2人でゆっくり飲みながら食べに来るのもいいな。

大好きなMa Cuisineさんへ こういう飾らないビストロ、本当に好き。 お料理は定番ものが多くそれがまたいいんだよね。 カスレ美味しかったなぁ。 また行こうっと。