とり澤

久しぶりにとり澤中目黒を楽しませていただきました。こちらはオープンされた頃によく訪れた目黒川沿いの隠れ家焼き鳥屋さん。 鳥さわ系列で一番伸びているグループだろう。やはり焼鳥の火入れレベルは感動だ。素晴らしい焼鳥だなぁと久しぶり楽しませていただきました。 また最近忙しさもあり、のんびりと美味しいものを食べるという最高の贅沢を味和させていただきました。素敵な時間をありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

久々の友人と2人で行きました。 柔らかささみから、最後の締めのそぼろご飯まで終始美味しかったです。 ストップ言うまで焼鳥が永久に出てくるストップ制ですが、 お腹の状態を確認していただけるので、 特に心配することはなく、良かったです。 飲みものはせっかくなので、ワイン（白赤両方）にしました。 チェイサーのお水が琉球グラスでして、個人的に少しだけ縁があるのでそれも大変良かった。

焼き鳥も焼酎コーン茶割りもサイクー

土日と資格試験のため都内へ。 試験の出来が悪かったのと抑圧された日々からの解放の意味で少しだけ贅沢を。 訪れたのは中目黒『とり澤』。 地元で知り合った知人が働くお店。 お店は18:00と20:30の２部制。 お店はカウンターのみで１０席程度。 串物はお任せで出てくる。腹具合でストップするシステム。締めに玉子かけご飯・鶏そぼろご飯・鶏白湯の煮麺から一つ選べるとのことだったので、麺をチョイス。 まず鳥レバ刺しのインパクトは大きい。焼物が出てくるまでのつなぎと言うには勿体ない。是非食べていただきたい。 串物は一品一品丁寧に焼かれ、塩加減もソルトオイルを刷毛塗りしてるので、ムラもなく絶妙。 ささみは軽く湯煎し、中はレアに近い状態での提供。 うずらもしっかりと白身には火が入ってるが君はトロットロの仕上がり。ナスはどうしたらあんなに美味いのか（写真は食べかけです。本来は２つではなく3つ）？ちょうちんは言うまでもなく黄身が濃厚で美味しかったぁ。

中目黒の大人気の焼き鳥屋さん ストップするまで焼き鳥がでてきます。 どれもふわふわで食べたことないくらい、美味しい！ 椎茸などの野菜焼きも美味しいです 店長さんもフレンドリーで最高です #焼き鳥 #ドヤれる隠れ家 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる