でぶまる

でこなる横丁内に3支店ある様子なでぶまるさん！ 支店と知らずに入口の目の前にある方のでぶまるさんにお邪魔しました。 店内のポップがとっても可愛い〜！ 食べたことない漬物ステーキ(つけステって言うらしい！!)と、ベトコンラーメンを注文して二人で食べました(ほかの横丁内のお店を梯子して楽しみました) 漬物ステーキは赤蕪と白菜、みょうがと生姜を卵とじしたようなもので、これがとっても美味しい〜♡ヤミツキデス。 そしてベトコンラーメン！辛さを迷いつつ通常の辛さで食べましたが、ちょうど良い唐辛子の辛さでこれまた美味しい〜！生卵にちぢれ太麺を絡めて食べるのですが、辛さが調和して本当に美味✨！ スープも美味しくてたくさん飲んでしまいました！ そしてお店のスタッフさんととても愛想よく、岐阜観光スポットのおすすめなどもたくさん教えてくれてとても楽しかったです！ありがとうございました！

ちょっと高山へ⑦　 今宵のはしご酒の〆に高山ラーメンを食べようと数件のお店に連絡するも早仕舞いだったりスープが売り切れだったりでやってない(涙)　居酒屋のお兄さんに聞いてでこなる横丁のこちらのラーメン屋さんへ。 ベトコンラーメンのお店、ベトコンラーメンとは？　とりあえず濃厚えびみそベトコンと高山ラーメンが食べたかったので中華そばを注文。 中華そば、あっさり醤油味のスープ、細い縮れ麺で高山ラーメンみたいです。優しい味で〆にぴったりです。 ベトコンラーメン、待っている間にGoogle先生に尋ねるとベストコンディションラーメンの略らしいです。食べて元気になって欲しいとのこと。〆ラーメンなので元気はいらないのですが(笑)　 で着丼するとニンニクや油かすを散りばめた濃そうなスープのビジュアル、なかなかパンチがありそうです。まずはそのままぱくり、濃いですが旨い！溶き卵につけて食べるのがスタンダードらしいのでそのようにぱくり、旨い！卵でまろやかになりより美味しくなります。しかも卵は何個でも無料と素晴らしいサービスです。えびみそのスープも美味しい。ベトコンラーメン、初めてでしたがこれ好きです。 富山ブラックラーメンもなかなかパンチがきいているので次はベトコンラーメンみたいに卵つけ麺で食べてみることにします。 #岐阜県　#高山　#でこなる横丁　#ラーメン屋さん　#ベトコンラーメン　#ご当地グルメ　#卵つけ麺　#病みつきになる味

常宿を取れず、初の高山駅前泊。 晩御飯を求めて徘徊、明かりに釣られて往訪。 屋台村の様相、人も集まり始めたところ。 味噌ベトコン・醤油ラーメン・ニンニクチャーハン・餃子。 チャーハンはニンニク風味、ブツを見つけられず…。 醤油ラーメンが一番美味でした。