ブッチャー・リパブリック 豊洲 シカゴピザ&グリル

シカゴピザデビュー うんまー

シカゴピザが食べたい　と１週間前から思ってて。。 前は五反田店に行ったのだけど、いつのまにかなくなってました。。悲しい ランチコースは前菜、サラダと味が濃くて、 ピザ食べる前にお腹いっぱい疑惑はあったけど しっかり、美味しく！！ ピザもいただきました。 とろとろチーズが幸せー

豊洲でシカゴピザが食べられるお店！ ららぽーとの中からそのまま行くことができず、一度外に出る必要があり少し迷いました。 予約をして伺ったのですが手違いで席が用意されておらず、、でも臨機応変に対応いただきありがたかったです。 サラダはチョップドタイプでボリュームがあるけど食べやすく美味しい。 シカゴピザはボリューム満点、具材がたっぷりで大満足でした。

ブッチャー・リパブリック　シカゴピザ&グリル。 ららぽーと豊洲内にあるシカゴピザと肉料理、クラフトビールのお店。 オープンテラス席もあります。 クラフトビールに生ハム、サラミでつなぐ。 そして主役！ シカゴチーズリパブリック、Sサイズ。 パンの生地にたっぷりのチーズ、そしてトマトソース、サラミ。 とろーりととろけるチーズにこのパン生地。 めっちゃうまいです。 おなじみの豊洲ですが 行くところが違うと こうも違うんだなぁということを実感しました。 現場からは以上です。 日常にもどります（笑）。

【 日本一時帰国編（５３）: 進撃の巨人、シカゴピザ 】 私の好きなもの；揚げ物、ラーメン、うどん、パスタ、ピザ、パイ生地全般。そう、小麦粉アレルギーになったら食べるものが無いほどに小麦粉好き。 そんな私が好きな料理のひとつがピザ。 中でもシカゴピザが大の好物なのだが、あれほどインパクト絶大で、それより何より最高に美味いピザを食べられる店を日本ではほとんど見たことが無い。（残念ながらタイでは一度も見たことが無い。そしてたぶん実際に無い。） 過去にも一度だけ五反田で食べたことがあるだけ。 （デビルクラフト@五反田） https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1303/100001271155/27450446/ そんなシカゴピザが一時退避中のマンションの近くの豊洲ららぽーとで食べられるらしい。これは日本にいる間に行かねばならぬ。 ■BLACK & WHITE CHEESE <Mサイズ> 2,970円 ■黒毛和牛門崎熟成肉vs白金の「格之進」ハンバーグ <3～4人前> 3,200円 ■ケイジャンチキン（サラダランチ）1,000円 さてこちら。 結論から言えば、もう少しピザの周りを囲む生地のエッジの高さと厚みが欲しいところ。 進撃の巨人さながらの壁の高さと分厚さ、そしてその高い壁の中にたっぷりと入った具とチーズとソースとがシカゴピザの真骨頂なのだから。（今ちょうど進撃の巨人を観ているので何となく使いたくなった。） と言ってもシカゴピザの雰囲気は存分に味わえたのでこの日の所は満足。 次回は久しぶりにデビルクラフトに行ってみたいし、何より現状のホームであるタイに是非ともシカゴピザの店が出来て欲しいものだ。 #タイ赴任 #日本一時帰国 #ピザ #ステーキ #子供連れ （♂9歳5ヶ月、♂5歳7ヶ月） （2021.09.05.Sun）