麺や 一純

2026/9/10 可部　一純 前回は臨時休業のためようやくの初訪問 右上の醤油らぁ麺1,000円 表面に鶏油がうっすらとかかり、スープベースは鳥でしょうか？少し魚のお出汁が入っているかも？ とても鳥の香りと芳ばしい醤油の香り ブラックに近い色合い 好きなスープです 麺は細の丸 レアチャーシュー、太メンマ、ネギ トッピングもシンプルです ど定番の鳥醤油ですねー その後2杯食いの鶏油そば950円 本日限定は鳥白湯でしたが、1杯目を完飲したため、汁なしに とはいえ、シェアしたので、半分 こちらも鶏油、醤油ベースのタレに 細切りチャーシューと、玉ねぎをよおくからめて 醤油ラーと素材が被るので 味変とはいきませんでした 次回はぜひ塩がいただきたいと思うのでした ごちそうさま

嫁と訪問 醤油ラーメン煮卵入り1000円と 醤油ラーメンねばり入り1000円 唐揚げ250円 オーソドックスな醤油ラーメンですが、 うまみがものすごくあるのに あっさりしてる 細麺でこしがあってスープとものすごくあってる 唐揚げも大きくて美味しい。お値段以上。 ここ数年で1番美味しかった。 必ず再訪したい。 次は塩ラーメンも食べてみよう。

『一純』さんへ 会社の同僚と検索してこちらで昼ごはん。 “味玉中華そば”を注文。 麺は透き通って醤油が程よい感じ。 麺は細ストレート麺で美味しかった。 味玉も半熟がちょうど良く、チャーシューもあっさりで美味かった。

広島県広島市。 前回は塩ラーメンだったので今回は醤油で。 麺はツルツルなタイプでチャーシューは正統派。 地元の醤油を使ってるとのことで、醤油感はしっかりしていてそこまで甘くないタイプです。 このスープでご飯かきこむには丁度いい味かも。 #広島県 #ラーメン

広島県広島市。 可部のあたりにあるラーメン屋。 結構有名らしいです。 今回は 塩ラーメン 注文。 しっかり旨みがあるけどあっさりタイプ。 ついついスープと水を往復してしまうタイプのラーメンです。 醤油ラーメンが地元の醤油使ってるらしく次はそれに興味ありです、、 #広島県 #ラーメン