都内を中心に展開しているナポリタン専門のチェーン店です。極太モチモチなナポリタンが食べられるので、たまに無性に行きたくなるのです。この日は新宿南口方面に所用があり、ランチで利用しました。こちらのお店は初めてで、店内はあまり広くありませんが、若者の街のお店らしい元気の良さを感じます。そう言えば、パンチョさんは元気の良い街にしか出店しないような気がしますσ(^_^;) ピークタイムは外したので、先客は数組しかいません。券売機で ナポリタン(並) 980円 をポチり、席に着きます。珍しくトッピングなしの、初心に帰るべくベーシックなものにしました。待つこと数分で運ばれてきました。銀皿の上にこんもりと盛られたナポリタンは、熱々でケチャップの香りが立っています。太いモチモチ麺は噛む時の弾力が堪りません。いわゆるパスタでは出ないこの感触、昭和世代の私には懐かしさを感じるものです。サッといただき、店を後にしました。 思えばパンチョのナポリタンも値上がりしたものです。でもこの味、食感、盛り付けは中毒性がありますねσ(^_^;)今回は初心に戻ってシンプルバージョンでしたが、トッピングでバリエーションもできるので、飽きずに通えるお店だと思います。またどこかで見つけたら、きっと行きたくなるに違いありません(^ ^)
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