手打蕎麦 こより

落ち着いた住宅街に佇む予約制のお蕎麦屋さんは、古民家をリノベーションした開放感ある店内で、本格的な戸隠そばを味わえます。昼は鴨つけやとろろそば、蕎麦がきなど、多彩なメニューから選べ、夜はそば会席で旬の食材や繊細な和のお料理、日本酒とのペアリングを楽しめるのが魅力。優しいお出汁や洗練された蕎麦の味わいは、心も体もほっとする一軒です。趣にあふれた空間で、特別なひとときを過ごせます。