麺匠 MAJIDE

• 新潟駅グルメ

暑くなると食べたくなる辛くて熱いヤツ！ ここの麻婆豆腐は辛旨！！！ 前の店でもこの麻婆豆腐作ってると 被爆するの！ でもね、めちゃくちゃ美味しいです。 麻婆豆腐は食べた事があるけど 麻婆麺は初めて！！！ 辛さはさほどもない？けど味が濃いけど 旨し！！！ ライスが無いと私はちょいとツラいでも、 美味しゅうございます。 いいわぁ！ここ！本当好き！ 次はやっぱり坦々麺？かなぁ… ごちそうさまでした♪ #新潟駅グルメ

カレー屋から梯子して、汁なし担々麺。 一推しの赤担々麺が胡麻推しのようですが、こちらも胡麻の風味豊かで美味しい。個人的にもう少し辛さが欲しかったので、それは別に辛い担々麺があるようなので、そちらも食べてみたいですね。

麻婆担々麺を食べに訪問。翌日の仕事を考え、辛いメニューは控えました。 結構大きな丼に並々と入った麻婆。これは米が進みますわ。美味しい。

新潟駅近くにある坦々麺専門店。 今回ら汁なしチーズ麻婆麺と半ライスを注文。 山椒が効いた辛味のある本格派麻婆にまろやかなチーズが抜群に合います。ご飯と合わせても美味しかったです。

＜2021年2月訪問＞ 新潟「麺匠 MAJIDE」琥珀坦々麺。 クリーミーな坦々スープは、特製ラー油が溶け出すとピリリと刺激的な味になります。 麺は加水率高めの細麺で、ズズッと美味しくいただけます。 肉厚のチャーシューに半熟玉子と、具も贅沢で飽きません。 寒い日に嬉しい温まる一杯でした。