らぁ麺はうすSumika0

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Kazuyoshi Kouda

• 145

2025.9.13 12:00 次は都合の良きルートがないので、途中雨にやられながら30分歩いてこちらに訪麺。 限定つけ麺もあったけど、初心貫徹で塩すみか@900円をポチッと❗️ 何と追飯無料だと(*ﾟ▽ﾟ*) こちらも貝出汁なんだけど、一口目から凄い濃〜い味わいの貝٩( ᐛ )و クラムはつけ麺だったから比較は出来ないけど、ここまで貝の旨味はあまりないね。 そこにムチっと歯応えのある中太麺とびっくりする程メチャ旨い╰(*´︶`*)╯♡ 追飯様にスープは残しておきたいが一口毎についスープを飲んでしまう。 薄切りで大判のピンクチャー、細メンマも良き(^^)v 具材を少し残し追飯をよそい、海苔、あられ、山葵、ネギを追加して絶品な貝出汁茶漬けを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #145

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池崎　博幸

今日は5年ぶりにらぁ麺はうすSumika 0さんでランチ。お店に開店前に到着したので、久しぶりの1番乗りです。 店内はカウンターのみ。お店の奥には以前三重県いなべ市で営業していたお店の看板が飾られています。 ◆塩すみか ¥890 ＋大盛り ¥50 ◆全部のせトッピング大（チャーシュー2枚、サイコロチャーシュー2個）¥350 ※しゃもじ一杯分のご飯がセルフで無料 塩すみかのスープは、鶏ガラや豚骨などの動物系の素材は一切使わず、貝出汁「ハマグリ」100%と天然羅臼昆布など旨味の強い乾物を使用し、無化調で旨味溢れる美味しい塩スープ。食べ終わった後もハマグリの香りが残っています。麺はストレート細麺を使用。モチモチでコシと弾力があってツルツルっと入っていきます。スライスされたレアチャーシューは柔らかくて脂も甘味があってジューシー。サイコロチャーシューも柔らかくて美味しいです。 半熟の味玉も私好み。濃厚でほんのり甘味もあります。 最後に残ったスープにご飯を投入。あられ、刻み海苔、刻みネギを乗せてお茶漬け風にしていただきました。 ご馳走さまでした❗️

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和夫山田

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らぁ麺ハウスsumika 0さんに初訪問､ハマグリ100%の貝出汁スープのラーメンを美味しく頂きました^O^ 透き通ったスープは貝の旨味たっぷりです^O^ 麺はとても滑らかでスープに良くマッチしています^O^ レアチャーシューも良かったです^O^ 塩すみか 890円 ぶつ切りチャーシュートッピングを購入しましたが売り切れでした(＞＜) 塩すみかのスープは、鶏ガラや豚骨などの動物系の素材は一切使わず、貝出汁「ハマグリ」100%と天然羅臼昆布など旨味の強い乾物に原価を集中した旨味溢れる無化調スープとのこと 小猫（シャオマオ）さんに続いてランチの締め？でお邪魔しました^O^ ご馳走様でした(^O^) #人気店 #塩すみか #動物系ゼロ #無化調スープ #ハマグリ100% #洗練されてます #ランチの締めラー？

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Ryo.Y

ラーメン激戦区の中のひとつ、メニュー豊富、他の店とはちょっと違った感じのメニュー、それでいてしっかり美味しい。シンプルに醤油ラーメン、和え玉の組み合わせ、お腹いっぱいになった。 （2023.12訪問）

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TAKANORI.K

珍しく平日の休暇。 春休みで暇を持て余す長男と昼御飯。 前から気になってた此方へ …って、あれ？ 店名が変わった⁇ しお・醤油その他いろいろ 迷わずしおを選択。 貝と魚な出汁に柚子の香り あっさりすっきりだけど淡白ではなく 追い飯まで美味しく頂きました♫