中華そば 武川

ときわ台駅すぐ近くにあるラーメン屋さん。 この日は味玉付き濃厚つけ麺をチョイス。¥1.050ほど 鰹節の効いていて、脂の甘みのある濃厚で深いスープに、中太麺がよく絡まって美味しい。 味玉も上手で、カットするとトロッと黄身が出てきて感動。 丁寧に作られているのを感じる一杯でした。

Twitterで気になってたお店、武川さん。 ときわ台といえば「さわ」だったり「スープメン」だったり、人気のお店がありますが、ここも美味い！ せっかくの休みだし川越辺りまで行きたかったけど、風も強くてバイクもしんどそうなので自宅からバスで15分、ここに来て良かったなと。 いつもはあっさりした醤油の清湯系ばっかり食べてますが、今日は少し動物系の濃さも欲しかったので行ってみて大正解。 本日は初訪問なので特製中華そばをオーダー。 鶏をゆっくり丁寧に炊いた丸みのある濃さと、鰹のバランスがとても良くて、中太の平打ち麺（細麺と選べます）もよく合います。逆に細麺だともったいないかも。中太麺のほうが合う気がしました。 具は海苔4枚？5枚？かな？とメンマならぬ、たけのこ。チャーシューもバラだったけど意外とあっさりで美味しかった！ こうなってくると、背脂も気になるな。 これをもうちょっとだけジャンクに背脂ってのもきっと美味しいぞ。 次回のお楽しみにしときます。 にしても、ウチからバスで軽く行けるところにこのお店はありがたい。 店主さんも気さくな感じの方で食べた後も気持ちよく帰れました！ ご馳走さまでした！また伺います！

煮干しの効いたスープに平打ち麺、万能葱と玉葱のアクセント、かなり好みな味でした。ミニチャーシュー丼と合わせて1,000円ちょうど。 背脂系もあったけどそれはパスしました。

みぞれ混じりの超寒い日に、RDBの鶏白湯との情報で初訪問です。 中華そば¥750を平打ち麺でいただきました。 残念ながら鶏白湯ではなく煮干し系でしたが、なかなか美味しかったですね。大将は親しみやすく居心地の良い店でした。 次回は中細麺でいただいてみましょう❗

比較的食べやすい中華そばでした。背脂の物と普通の物が選べたので、背脂系はあまり好きではなかった為通常の物を選択。 細切りのメンマがいい食感でバランスのいい一杯でした。