元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12584270797.html ウラテンマチョウチンドオリと名付けられた提灯の一杯あるエリアの真ん中ら辺にあるお店、挽肉家 餃子とお肉がメインなんですね コロナ騒動もどこ吹く風、めっちゃ流行っています。 店内はほぼ満席。 予約をしておかないといけませんねぇ。 メニューはこんな感じ ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12584057027.html まずは生ビールアサヒスーパードライ税抜450円 付出税抜200円はザーサイ ザーサイが付出って珍しいですね。 ビールにピッタリなんでありがたや～ 1人遅れてくるのでそれまでにちょっとつまんで待っておこうという事でキュウリの酢漬け税抜380円、スパイシーチーズ税抜380円とかつおメンマ380円 スパイシーチーズはハラペーニョが入っていてピリッとするのが良いアクセントでええつまみ♪ こりゃビールも進んでしまうわ(笑 と、楽しんでいるうちに全員が揃ったので他のものも注文していきましょう。 まずは低温調理のしっとりサラダチキン～ワサビソース～税抜780円 ムネ肉を低温で調理しているのでパサつきなんか一切ありません。 ワサビもほのかにと言った感じで主張しすぎず引き立て役になっていて美味～い!! 今まで食べたサラダチキンで一番美味しいかも。 珍しい芋焼酎鉄馬があるという事で鉄馬ハイボール税抜680円 鉄幹で有名なオガタマ酒造の芋焼酎で芋の香りもするのですがそれよりも長期貯蔵されてスモーキーさや、華やかな香りの方が強い珍しい味わい。 まるでウイスキーのような飲み口で面白い味でした。 こちら餃子4種ミックス焼き税抜1680円 ちっちゃいホットプレートに乗って登場♪ 丸餅餃子・博多一口餃子・豚きっきの宇都宮餃子・浜松餃子の4種類です。 丸餅餃子は愛知県豊橋の方の餃子でモッチリとした皮に包まれた丸い餃子です。 肉まんのようにも見えますがどちらかと言えば小龍包と言った感じですね。 モッチリとした厚めの皮から出てくる肉汁たっぷりの餃子は食べ応え抜群です。 博多一口餃子は薄目の皮をパリッと焼きあげていて美味し～♪ 豚きっきの宇都宮餃子とは宇都宮の人気店、豚嘻嘻(とんきっき)の餃子で栃木のブランド豚"霧降高原豚"を46％も使っためっちゃジューシーな餃子です。 詳しくは ↓ https://tonkikki.com/ 浜松餃子はあっさり味で食べやすいです。 色んな味をいっぺんに楽しめていいですねぇ～ ここで飲み物はトマーティンLegacyのハイボール税抜680円 トマーティンがあるとは渋いですねぇ。 名物毛沢東スペアリブ1本税抜450円 出てきた瞬間クミンのすごい香り!!! 香りでお腹が空いて香りでお腹が一杯になりそうな位。 1本のボリュームもすごい!! 脂身が多めでめっちゃジューシー。 この脂身がまた美味い!! 脂身そのものは全然しつこくなく食べやすいです。 そこにクミンの香りがまたたまらないですね。 ちなみになんで毛沢東なんでしょう?? 毛沢東の故郷が激辛料理でおなじみ四川省の近くで毛沢東も好んで食べたので色々混ぜたスパイスのことを毛沢東スパイスっていう所からきてるそうです。 次は肉焼全部ミックス税抜2480円 サイコロ牛タン葱塩焼き、低温調理の牛ハラミステーキ、旨味ソーセージ焼き2種、ガーリックシュリンプ4匹とめっちゃ豪華。 サイコロ牛タン葱塩焼きは厚みがすごい!! メッチャ分厚くてタンを食べてる～って気になります。 葱塩がまた最高でこれだけでもビールが飲めそうです。 低温調理の牛ハラミステーキはめっちゃ柔らか～い。 ハラミらしい肉の旨味もしっかり。 肉を食うって最高の気分ですね。 旨味ソーセージ焼き2種やエビちゃんも美味しい～♪ スーパードライ唐揚げ税抜580円 何がスーパードライなのか?? それは衣に秘密が!!! で、わかりますよね。 カリッと揚げるために唐揚げ粉にスーパードライを入れているわけです。 ビールを唐揚げ粉に入れるってのは色んなお店でもやっていますよね。 やっぱりカリッとジューシーな唐揚げは最高です。 ハンバーグスペシャル焼き ビーフ&ポーク税抜2180円 ハンバーグスペシャル焼きはビーフ&ポーク以外にも ビーフ&ラム税抜2280円、ラム&ポーク税抜1980円と合計3種類用意してあります。 ビーフとポーク共に肉の旨味爆発!! ナイフで切ったら下がホットプレートやからじゅ～っていい音がしてその音でヨダレまみれになった口の中を今度は肉汁まみれにしてく
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