前から気になっていたのですが、いつも空いていない感じで、なかなかご縁のなかった店でした。 通りがかりで空いているのを見つけて直ぐにおじゃましました。 いろいろと接客ルールが変わっていて戸惑うことも多いのですが、ムッチリとした食感と甘ささえ感じる風味が抜群の麺と魚介のエグみもなく適度な濃厚さのつけだれが最高の一杯にただただ満足させていただきました。
写真と本文をすべて表示旨みあふれる濃厚つけ汁とツヤツヤ麺で極上の一杯に出会える店
口コミ(4)
オススメ度：100%
車で走ってると大勝軒の看板が。あのつけ麺のお店？と思い店前までくると店主がドアを開けてくれました。カウンターに通され着席。色々張り紙（注意書き）が貼ってありこだわりが^_^ 聞くところによるとやはり大勝軒で修行をしてコチラで独立されたとか。つけ麺のつけ汁は味噌と醤油がありお勧めの味噌に。もちろん麺はツヤツヤでつけ汁はあつあつでとっても美味しかったです。トッピングの味玉は中まで真っ黒でこちらも特製のタレにつけているそうです。また近くに来たら寄りたいと思います。 #つけ麺 #特製味玉 #名古屋
写真と本文をすべて表示瑞穂区雁道の空港線沿いにある大勝軒系が 気になったのでランチで行ってきました。 此方は駐車場がないのもあるかと思いますが こぢんまりとした店内は13時で貸切状態。 券売機ではなく、壁にあるメニューから選び お目当てのつけ麺を大盛りで注文です。 ◆チャーシューつけ麺（1,140円） ◆大盛（100円） 肉系と魚介系を合わせた風味豊かなスープに ツルツルでコシのある中太麺が抜群に絡んで めっちゃ美味しいです！！！ 流行りの濃厚なつけ汁じゃなく、昔ながらの サラサラしたつけ汁がたまらないですね。 チャーシューも柔らかく肉の旨味たっぷりで 名古屋の大勝軒系ではダントツでした。 大将はすごくコシが低くて人柄が良いですが コロナ対策にちょっと神経質すぎるので… そこら辺が客離れに繋がる気がします。 ごちそうさまでした。 #名古屋の大勝軒系でダントツ #大勝軒本来の味を継承
写真と本文をすべて表示また行きたいお店です
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大勝軒 SHIBAKIの店舗情報
基本情報
| 店名 | 大勝軒 SHIBAKI たいしょうけん しばき |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:00 〜 14:00 17:00 〜 23:00 [日・祝] 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎月第1日曜日
毎月20日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：- |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 熱田駅 徒歩15分（1.2km） 名鉄名古屋本線 ／ 神宮前駅 徒歩17分（1.4km） 名古屋市営地下鉄名城線 ／ 熱田神宮西駅 徒歩20分（1.6km） |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/tsk_shibaki |
|---|---|
| 利用シーン | |
| オープン日 | 2019/11/25 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 平村 ひろし
- 最新の口コミ
- Kunihiko Ohwada
- 最終更新