らーめん鱗 京都三条店

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Kohei Hasegawa

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『らーめん鱗』さんには夏になると必ず 夏季限定の『冷やし塩らーめん』を食べに来ます。 今年も無事に来れました。 『鱗』さんの冷やし塩らーめんは 大葉と梅肉を和えた角切りの鶏肉の 酸味がキリッと冷えたあっさりで 味はしっかりのスープに良いアクセントに なります。今年も楽しみ。 まずは着丼してスープを一口。 相変わらず冷たいスープが美味しい。 何となく例年よりもスープがまろやかになっていて 美味しくなった気がします。 そして冷水で締めたコシのある麺を啜ると 口の中にスープの旨みと麺の旨みが広がって 幸せです。 チャーシューは梅肉や大葉を和えた鶏肉に 普通のチャーシューが入っていますが、 普通のチャーシューはあっさりとお肉の旨味が 味わえて、鶏肉はその酸味が口の中を爽やかにして 次の一口がさらに美味しくなります。 葱や貝割れもいいアクセントです。 一気に完食。美味しかった。 #らーめん鱗 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #冷やしラーメン

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E.kawa

夜ごはんにいきました。 京都の素晴らしい雰囲気のお店、ラーメン屋さんとは思えないですね笑笑。 塩ラーメンはあっさりしてますが、具材がひとつひとついい仕事していてほっこりできるラーメンでした(^^)ほんと京都はラーメンレベル高い！

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Kohei Hasegawa

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『らーめん鱗』さんに冷やしラーメンを食べようと 行ってみたけど店前に貼ってある 夏季限定『冷やし辛和えめん』の文字が見えて 「今日はこれだっ！」と言う事で早速注文。 しばらく待って出てきた冷やし辛和えめんは チャーシュー、角切りチャーシュー、鰹節、 ネギ、かいわれ、温泉たまご。 思ったよりも豪華で美味しそう。 この和えめんを底からしっかりと混ぜてみると、 辛和えめんと名乗るだけあって 平打ちの中太麺が赤いタレに混ざって これまた旨そう。 服にタレが服に飛ばない様に気をつけながら 啜ってみると、これは良い。 冷たい麺がピリッと辛くて止まらない。 一緒に口に入ってくる角切りチャーシューが また美味い。 良い仕事をしているのが鰹節です。 麺と鰹節が口に入ってきた時の快感は堪りません。 途中でおススメだと言うお酢を掛けると 味変でこれまた良い。 一気に食べ終わりました。 夏の間にまだまだ行こう。 #らーめん鱗 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #京都冷やしラーメン #ラーメン #冷やしラーメン #人生には飲食店がいる

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Kohei Hasegawa

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今年も冷やしラーメンの季節が来たので 『らーめん鱗』さんに今年も 『冷やし塩ラーメン』を食べに行きました。 このキリッと引き締まっていてお出汁の旨味が強い冷やしのスープが好き。 このスープに冷やしなのでしまった麺との 組合せが最高です。 普通の温かいラーメンよりも冷やしの方が 麺の美味しさを感じられる気がする。 チャーシューも程よい肉感がいい感じ。 ネギにカイワレ、塩漬けの小さな肉？が アクセントに丁度良い。 一気に完食で相変わらず美味かった。 #らーめん鱗 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #京都冷やしラーメン #冷やしラーメン #人生には飲食店がいる

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shigeru yagi

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お初のお店(o^^o) 塩らーめん 並 評判どおりめっさ美味かったっす（＾Ｏ＾☆♪ スープ 美味い‼︎ 柚子胡椒投入でさらに美味い‼︎ 平打ちちぢれ麺・・・大好き‼︎ 鶏節が最強にえぇ仕事してます(^^)v お店の雰囲気も落ち着いた感じで、これまたえぇ感じ(^_−)−☆ さすが大阪の人気店(^^)v 大変美味しゅうござました( ◠‿◠ ) #塩ラーメン #平打ちちぢれ麺